世界で最も影響力のあるピッツェリア専門ガイド「50 Top Pizza」は、2025年9月9日(現地時間)イタリア ナポリのメルカダンテ劇場にて“50 TOP PIZZA WORLD 2025”を開催しました。

同授賞式はスペイン人ジャーナリスト兼インフルエンサーのベロニカ・ズマラカレギがプレゼンターを務めるなか多くの注目を集め、その模様は同ネットワークのSNSで生中継されました。

2025年における世界のベストピッツェリアとして、同点１位となったのはニューヨークのアンソニー・マンジェリによる「Una Pizza Napoletana」とカゼルタのフランチェスコ・マルトゥッチによる「I Masanielli」。そして、第2位は50 TOP PIZZA ASIA – PACIFICの頂点に3年連続輝いているダニエレ・カーソンによる「The Pizza Bar on 38th」(東京)、第3位はアンドレ・ギドンによる「Leggera Pizza Napoletana」(サンパウロ)が受賞しました。

続くトップ10位には、同点第4位ナポリの「Diego Vitagliano Pizzeria」と、ミラノのフランチェスコ・カペーチェとマリオ・ヴェントゥーラによる「Confine」。第5位ロンドンのミケーレ・パスカレッラによる「Napoli on the Road」、第6位ローマのピエール・ダニエレ・セウとヴァレリア・ズッパルドによる「Seu Pizza Illuminati」となりました。

第7位はサン・ボニファシオのシモーネ・パドアンによる「I Tigli」、第8位はマドリードのチロ・クリスティアーノによる「Baldoria」、第9位はロサンゼルスのウィリアム・ジューによる「Pizzeria Sei」が受賞。そしてトップ10の最後を飾るのは、サンフランシスコのトニー・ジェミニャーニによる「Tony’s Pizza Napoletana」という結果になりました。

2025年の世界ランキングには37カ国がランクインし、トップはイタリアで41軒、アメリカが16軒、次いでブラジルが6軒です。最も多い市はナポリとサンパウロでそれぞれ5軒、次いでニューヨーク、 ミラノ、カゼルタがそれぞれ4軒となっています。

さらに授賞式では、年間を通してピザの価値を高める活動に貢献した個人や団体に対して表彰状が授与されました。まず、「特別功労賞2025 – フェデグループ賞」は、シカゴの「Spacca Napoli Pizzeria」のジョナサン・ゴールドスミスに贈られました。「ナポリピッツァ職人協会（Associazione Pizzaiuoli Napoletani）と「リトルナポリ協会（Gruppo la Piccola Napoli）」は、イタリアと世界におけるナポリピッツァ職人の伝統的な芸術を振興する活動により、その業績が認められました。中でもロンドンで開催された「ヨーロッパ・ピッツァ・ショー」、リミニで開催された「SIGEP WORLD」、ナポリで開催された「TuttoPizza」は、ピッツァの存在をイタリアと世界に広める活動が評価されました。

また昨晩の授賞式には、アメリカでアルティザンピザに生涯を捧げた功績により以前ニューヨークで「アイコン2025」の特別賞を受賞したジョン・アリーナも登壇しました。同氏はジョン・アリーナ財団（神経障害を持つ人々のために料理活動を創出する非営利団体）を設立し、その貢献活動が評価されています。

50 Top Pizza キュレーター: バーバラ・ゲラ、 ルチアーノ・ピニャータロ、 アルベルト・サペール 共同コメント

「私たちは2025年の業績に非常に満足し、光栄に思っています。今や世界各地でクオリティの高いピザを提供しているコミュニティに国境はありません。そのおかげで、私たちにとって非常に喜ばしい１年となりました」。

プロジェクト・パートナー：Pastificio Di Martino、Ferrarelle、Latteria Sorrentina、Oleificio Zucchi、Solania、Salumificio F.lli Coati、Sei Bellissimi、Robo 1938、Peroni Nastro Azzurro、Latteria San Salvatore、Goeldlin、La Gioiosa、Fedegroup、Mammafiore、Orlando Foods

次回の 50 Top Pizza イベントは 11月27日 に予定されており、「50 Top World Artisan Pizza Chains 2025ガイド」が発表される予定です。同イベントはロンドンで開催される「ヨーロッパ・ピッツァ・ショー」にて行われます。

以下は、「50 Top Pizza World 2025」の全ランキングです：

1 I Masanielli – Francesco Martucci – カゼルタ（イタリア）

1 Una Pizza Napoletana – ニューヨーク（米国）

2 The Pizza Bar on 38th – 東京（日本）

3 Leggera Pizza Napoletana – サンパウロ（ブラジル）

4 Confine – ミラノ（イタリア）

4 Diego Vitagliano Pizzeria – ナポリ（イタリア）

5 Napoli on the Road – ロンドン（イギリス）

6 Seu Pizza Illuminati – ローマ（イタリア）

7 I Tigli – サン・ボニファシオ（イタリア）

8 Baldoria – マドリード（スペイン）

9 Pizzeria Sei – ロサンゼルス（米国）

10 Tony’s Pizza Napoletana – サンフランシスコ（米国）

11 Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – カゼルタ（イタリア）

12 50 Kalò – ナポリ（イタリア）

13 RistoPizza by Napoli sta ca – 東京（日本）

14 Jay’s – ケンモア（米国）

15 Dry Milano – ミラノ（イタリア）

16 La Cascina dei Sapori – レッツァート（イタリア）

17 La Notizia – ナポリ（イタリア）

18 Fiata by Salvatore Fiata – 香港（中国）

19 Ribalta – ニューヨーク（米国）

20 Sartoria Panatieri – バルセロナ（スペイン）

20 Via Toledo – ウィーン（オーストリア）

21 Ti Amo – アドログエ（アルゼンチン）

22 Massilia – バンコク（タイ）

23 Sestogusto – トリノ（イタリア）

24 Allería – プロビデンシア（チリ）

25 50 Kalò – ロンドン（イギリス）

26 Robert’s – シカゴ（米国）

27 IMperfetto – プトー（フランス）

28 Crosta – マカティ（フィリピン）

28 SHOP225 – メルボルン（オーストラリア）

29 Don Antonio – ニューヨーク（米国）

30 I Masanielli – Sasà Martucci – カゼルタ（イタリア）

31 Ferro e Farinha – リオデジャネイロ（ブラジル）

32 Pizzeria Da Lioniello – スッチーヴォ（イタリア）

33 180 Grammi Pizzeria Romana – ローマ（イタリア）

34 Clementina – フィウミチーノ（イタリア）

35 da Susy – グルグラム（インド）

36 A Pizza da Mooca – サンパウロ（ブラジル）

36 QT Pizza Bar – サンパウロ（ブラジル）

37 Le Grotticelle – カッジャーノ（イタリア）

38 BOB Alchimia a Spicchi – モンテパオーネ・リド（イタリア）

39 La Bolla – カゼルタ（イタリア）

40 Vesuviani – カソーリア（イタリア）

41 Flama – ミラフローレス（ペルー）

42 Pizza Zulu – フュルト（ドイツ）

43 Ken’s Artisan Pizza – ポートランド（米国）

44 Apogeo – ピエトラサンタ（イタリア）

45 Bro. – ナポリ（イタリア）

46 La Fenice – ピストイア（イタリア）

47 nNea – アムステルダム（オランダ）

48 Truly Pizza – ダナポイント（米国）

49 a mano – マカティ（フィリピン）

49 Dante’s Pizzeria by Enis Baçova – オークランド（ニュージーランド）

50 Unica Pizzeria – サンパウロ（ブラジル）

51 Bottega – 北京（中国）

52 Palazzo Petrucci Pizzeria – ナポリ（イタリア）

53 Denis – ミラノ（イタリア）

54 Fratelli Figurato – マドリード（スペイン）

55 La Leggenda – マイアミ（米国）

55 ‘O Munaciello – マイアミ（米国）

56 Il Segreto di Pulcinella – モンテサルキオ（イタリア）

57 Spacca Napoli – ソウル（韓国）

58 Pepe in Grani – カイアッツォ（イタリア）

59 Sapori Italiani U Taliana – ブラチスラバ（スロバキア）

60 Portarossa – パンパタル（ベネズエラ）

61 Forno d’Oro – リスボン（ポルトガル）

62 Raf Bonetta – ポッツオーリ（イタリア）

63 La Clásica – サンサルバドル（エルサルバドル）

64 Pizzeria Beddia – フィラデルフィア（米国）

65 Re | Mi – サッサリ（イタリア）

66 Pizzeria Braceria CESARI! – 名古屋（日本）

67 Margherí – ホーチミン（ベトナム）

68 Modus – ミラノ（イタリア）

69 Razza – ジャージー・シティ（米国）

70 La Balmesina – バルセロナ（スペイン）

70 La Piola Pizza – ブリュッセル（ベルギー）

71 Giangi – アリエッリ（イタリア）

72 Surt – コペンハーゲン（デンマーク）

73 Stile Napoletano – チェスター（イギリス）

74 L’industrie Pizzeria – ニューヨーク（米国）

75 ‘O Scugnizzo – アレッツォ（イタリア）

76 Demaio – ビルバオ（スペイン）

77 ‘O Fiore Mio – ファエンツァ（イタリア）

78 L’Incanto – プンタ・デル・エステ（ウルグアイ）

79 Franko’s Pizza & Bar – ザグレブ（クロアチア）

80 Saccharum – アルタヴィッラ・ミリシア（イタリア）

81 Pizza Culture – カルガリー（カナダ）

82 Little Pyg – ダブリン（アイルランド）

83 Slice & Pie – ワシントン（米国）

84 Luca! – フロジノーネ（イタリア）

85 Giovanni Santarpia – フィレンツェ（イタリア）

86 Meunier – コルチアーノ（イタリア）

87 I Borboni – ポンテカーニャーノ・ファイアーノ（イタリア）

88 Gigi Pipa – エステ（イタリア）

89 Avenida Calò – ローマ（イタリア）

90 I Fontana – ソンマ・ヴェスヴィアーナ（イタリア）

91 Grigoris – メストレ（イタリア）

92 Matto Napoletano – スコピエ（北マケドニア共和国）

93 48h Pizza e Gnocchi Bar – メルボルン（オーストラリア）

94 Zielona Górka – パビャニツェ（ポーランド）

95 ANTO – シンガポール（シンガポール）

96 Veridiana – サンパウロ（ブラジル）

97 da PONE – チューリッヒ（スイス）

98 Babette – ストックホルム（スウェーデン）

99 Taglio – ミネオラ（米国）

100 Pizzammore – ダカール（セネガル）

特別賞：

「ピザメーカー・オブ・ザ・イヤー2025 – フェラレル賞」 – ウィリアム・ジューの「Pizzeria Sei」(ロサンゼルス)

「ピザ・オブ・ザ・イヤー2025 – ラッテリア・ソレンティーナ賞」 – 「Napoli on the Road」(ロンドン)リコルディ・ディンファンツィア

「ベスト・パスタ・プロポーザル2025 – パスティフィーチョ・ディ・マルティーノ賞」 -「Flama」(ミラフローレス)

「ベスト・ワイン・リスト2025 – ラ・ジョイオーザ賞」 – 「Confine」(ミラノ)

「ベスト・ビール・サービス2025 – ペローニ・ナストロ・アズーロ賞」 -「Via Toledo」(ウィーン)

「ベスト・カクテル・リスト2025 – セイ・ベリッシミ賞」 – 「Dry Milano」)(ミラノ)

「メイド・イン・イタリー2025 – サルーミ・コアティ賞」 – 「IMperfetto」(プトー)

「パフォーマンス・オブ・ザ・イヤー2025 – ロボ賞」 – 「La Clásica」(サンサルバドル)

「ニューエントリー・オブ・ザ・イヤー2025 – ソラニア賞」 – 「Babette」(ストックホルム)

「ベストマーケティング2025 – ママフィオーレ賞」 – 「Slice & Pie」(ワシントン)

「One to Watch 2025 – オーランド・フーズ賞」 – 「ANTO」(シンガポール)

「ベスト・デザート・リスト2025 – ラッテリア・サン・サルヴァトーレ賞」 – 「La Bolla」(カゼルタ)

「ベスト・フライド・フード2025 – イル・フリットゥリスタ – オレフィーチョ・ズッキ賞」 – 「Fratelli Figurato」(マドリード)

50 Top Pizza World 2025 – 特別賞

• ベスト・フライド・フード2025 – イル・フリットゥリスタ – オレフィーチョ・ズッキ賞

Fratelli Figurato – マドリード（スペイン）

• ベストデザートリスト2025 – ラッテリア・サン・サルヴァトーレ賞

La Bolla – カゼルタ（イタリア）

• One to Watch 2025 – オーランド・フーズ賞

ANTO – シンガポール（シンガポール）

• 特別功労賞2025 – フェデグループ賞

「Spacca Napoli Pizzeria」のジョナサン・ゴールドスミス – シカゴ（米国）

• ニュー・エントリー・オブ・ザ・イヤー2025 – ソラニア賞

Babette – ストックホルム（スウェーデン）

• ベストマーケティング2025 – ママフィオーレ賞

Slice & Pie – ワシントン（米国）

• パフォーマンス・オブ・ザ・イヤー2025-ロボ賞

La Clásica – サンサルバドル（エルサルバドル）

• メイド・イン・イタリー2025 – サルーミ・コアティ賞

IMperfetto – プトー（フランス）

• ベスト・カクテル・リスト2025 – セイ・ベリッシミ賞

Dry Milano – ミラノ（イタリア）

• ベスト・ビール・サービス2025 – ペローニ・ナストロ・アズーロ賞

Via Toledo – ウィーン（オーストリア）

• ベスト・ワイン・リスト2025 – ラ・ジョイオーザ賞

Confine – ミラノ（イタリア）

• ベスト・パスタ・プロポーザル2025 – パスティフィシオ・ディ・マルティーノ賞

Flama – ミラフローレス（ペルー）

• ピザ・オブ・ザ・イヤー2025 – ラッテリア・ソレンティーナ賞

Ricordi d’Infanzia by Napoli on the Road – ロンドン（イギリス）

• ピザメーカー・オブ・ザ・イヤー2025 – フェラレル賞

「Pizzeria Sei」のウィリアム・ジュー- ロサンゼルス（米国）

50 Top Pizza 2025の次のイベント

• 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025 – 11月27日、ロンドン

「50 Top Pizza World 2025」は、「50 Top」ブランドのランキングと同様に、本企画に協力し、世界中のピッツェリアを評価した審査員による年次評価によって作成されています。すべての審査は、ガイドの方針に基づき、匿名で行われます。評価基準は、最も重要な要素である品質に始まり、全体としてお客様に幸福をもたらす要素が含まれます。

50 Top Pizza とは

50 Top Pizza は、世界中で起きているピザについての動向をユーザーにお伝えすることを目的としたネットワークです。50 Top Pizza のランキングは毎年、食の分野においての「最上級」をネットワークに反映しています。さらに、唯一無二の完璧な ピザを目指すシェフの芸術性と技術を称え、世界中のシェフが作り上げる多様な味を紹介し、ピザという多くの人に愛される料 理の人気の高まりをさらに世の中に伝えています。また、審査員によるレビューは、無料サービスとしてウェブサイト上で公開され るほか、年間を通じてSNS に投稿され、美食家や業界関係者に貴重な知見を提供いたします。

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花里 裕

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