創業40周年を迎えたベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークスは、LA NO.1卵料理専門店「eggslut」の日本初上陸となる第1号店を、 2019年9月13日(金)新宿サザンテラスにオープンします。

更に、同店舗は、 NYC NO.1ロブスターロールショップ「LUKE’S LOBSTER」、ブーランジェリー「BOUL’ANGE」を併設し、 3つの人気ブランドを一度に楽しめるベイクルーズ初のフードホールとして展開します。

今回、日本初上陸する「eggslut」は、卵好きが卵好きのために作った、LA NO.1の卵料理専門店です。“LAセレブに愛される朝食”としてブームをおこした「エッグスラット」発祥の店であり、アメリカの定番料理「エッグサンド」の革命児として、2011年のブランド創立以来、あらゆる卵好きを魅了しています。厳選した素材・一流シェフの技法・洗練されたデザインで構成される“究極のエッグサンド”は、他では食べることのできない、ふわふわ＆とろとろの新食感エッグサンドです。

また、ベイクルーズ初のフードホールは、誰でも、好きな時間に、気軽に立ち寄ってほしいという想いから、新宿駅南口からすぐの遊歩道・新宿サザンテラスの入口とアクセスしやすい場所に位置し、ガラス張りの2フロア構造が、抜け感のある居心地の良い空間を提供します。国際色豊かな「新宿」という街に相応しい、インターナショナルな食の魅力を発信する新生フードホールにご期待ください。

【公式HP】
eggslut:https://eggslut.baycrews.co.jp/
BOUL’ANGE:http://boulange.baycrews.co.jp/
LUKE’S LOBSTER:http://lukeslobster.jp/

花里 裕

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