株式会社ハイサイドが運営する「MARK CAFE ＆ GRILL BY AMPLEUR（マークカフェ＆グリル バイ アンプルール）」に、 “チャコールパンケーキ＆カフェラテ”が季節限定で登場します。

チャコールパンケーキ＆カフェラテ開発の経緯

この春、創業19年を迎える、先進の皮膚科学から生まれた美白ケアブランド「AMPLEUR（アンプルール）」が、昨秋、銀座に満を持してオープンした「AMPLEUR THE STORE（アンプルール ザ ストア）」。そこでは、美容と食の共存をコンセプトに女性の方々によろこんでいただける新メニューを精力的に開発しています。近年、海外でも注目を浴びているチャコール＝炭のデトックス効果に着目。炭はその吸着効果で腸内にたまった老廃物を吸収し、体外へ排出、腸内環境を整える効果が期待されます。さらに、カラダの内側からBEAUTY を目指す方に安心して召し上がってもらうため、無農薬・国産の竹炭を厳選、オリジナリティあふれる味わいにもこだわったメニューとなっています。

◎チャコールパンケーキ……1,870円
真っ黒のひみつは、無農薬・国産の竹炭パウダー。ココアパウダーも入ってほんのりチョコの風味がただようしっとりモチモチのパンケーキに、優しい甘さのホイップクリームといちご、トリュフチョコにピスタチオ。めずらしい見た目だけでなく、素材の味わいや食感も楽しめます。
ケーキに見立てた可愛らしい盛り付けで、バレンタインデートや大切な記念日などにもオススメ♪

◎チャコールカフェラテ……800円
竹炭×エスプレッソの新しいカフェラテに、さらにメープルシロップとチョコシロップを追加。熟練のバリスタが編み出したオリジナルアレンジメニュー。芳醇なエスプレッソにほのかな甘さが感じられる絶妙な味わいは他では体験できない贅沢な一杯。

ここ数年、国内外でダイエットやデトックス効果で注目を浴びているチャコール（活性炭）。
銀座にある「MARK CAFE ＆ GRILL BY AMPLEUR（マークカフェ＆グリル バイ アンプルール）」では、そのチャコールの効果を取り入れたパンケーキとカフェラテを期間限定で提供するとの事で、さっそく実食させて頂きました。
チャコールパンケーキは、甘すぎずあっさりとしているので、ホイップクリームやアイスクリームで甘さの調整をすることができ、最後までボリューム満点のスイーツを存分に味わうことができました。

またチャコールカフェラテも、メープルシロップ&チョコシロップが使われてるので、甘さと苦さのバランスが良く、パンケーキとの相性も抜群でした。

こちらのお店はアンプルールが経営してる為、コスメショップを併設しており、また中目黒の人気店「マークマツオカグリル」の姉妹店なので、肉系のメニューが充実してると言う特徴もあります。
コスメ・カフェ・グリルと既存のカフェの枠にとどまらない、「MARK CAFE ＆ GRILL BY AMPLEUR（マークカフェ＆グリル バイ アンプルール）」で、ぜひ美容と食の共存を感じてみてください。

店舗概要

店名：MARK CAFE ＆ GRILL BY AMPLEUR（マークカフェ＆グリル バイ アンプルール）
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目9-1 銀座コティビル2F
TEL：03-5962-8786
営業時間：11：00～23：00（L.O 22：30）　※定休日:不定休

—まん延防止重点により現在下記の時間帯で営業しています—
2022年1月21日（金）～2月13日（日）
11:00～20:00
(L.O.フード 19：00／ドリンクと一部スイーツメニュー 19：30）
※アルコールの提供はありません。
※緊急事態宣言等により上記の営業時間等が変更となる場合もあります。予めご了承ください。
＜MARK CAFE ＆ GRILL BY AMPLEUR公式サイト＞
https://beautycoffee.jp/

花里 裕

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