株式会社ハルモニアラボが運営する韓国家庭料理専門店「五福オボンジップ」は、神田店、葛西店に続き3店舗目となる「オボンジップ 新大久保店」をオープンしました。

■ オボンジップのブランド力と実績
「五福オボンジップ」は、「長寿・富貴・健康・徳行・平和」という5つの幸せを意味する「五福」の願いを込めた韓国家庭料理チェーンです。
韓国国内で300店舗以上を展開する圧倒的な規模と人気に加え、その味とブランドの信頼性は高く評価されています。

3年連続 韓国フランチャイズアワード　大賞受賞
2年連続 韓国消費者満足指数 1位
など数々の賞を受賞。韓国国内でその地位を確固たるものにしたオボンジップが、この度、東京コリアンタウンの中心地、新大久保に上陸します。

■ オボンジップ 新大久保店の特徴
東京コリアンタウンの中心地である新大久保エリアは、韓国料理のトレンド発信地として、常に新しい味と活気を求める人々で賑わっています。オボンジップは、その確かな実績と看板メニューで、この激戦区に新たな食文化を提案します。

【オボンスペシャル：シグニチャーメニュー】

オボンジップと言えばコレ！テナガダコの直火焼き、ポッサム（茹で豚）、マッククス（ピリ辛混ぜそば）がセットになった「オボンスペシャル」は、訪れる人の2人に1人が注文する名物メニューです。圧倒的なボリューム感と、柔らかい豚肉にキムチやタコを乗せて食べる絶妙な組み合わせは、友人や家族との賑やかな食卓に最適です。

韓国で人気の肉料理『ドゥンカルビ』および『チーズドゥンカルビ』の提供も開始しました 。

新メニュー「ドゥンカルビ」

■ 本場韓国のトレンドの味が日本初上陸
韓国のホットプレイスカンナム、演劇の街へファ等ソウルの主要地域で行列を作る人気メニュー。現地で絶大な人気を誇る味を、新大久保にいながらリアルタイムで体験できるようになります。

■ 箸でほぐれる柔らかさ。オボンジップだけの「ドゥンカルビ」
「ドゥンカルビ（豚のバックリブ）」は、骨付き肉の旨味とジューシーさが特徴の韓国肉料理です。 長時間煮込み、箸で触れるだけで骨から外れるほど柔らかくなったバックリブに、秘伝の「濃厚旨辛ソース」を絡め、熱々の石焼プレートで提供します 。ご飯のお供にはもちろん、お酒のアテとしても相性抜群です。

■ 新メニュー詳細
スタンダードな旨辛味と、チーズをたっぷりかけた背徳感あふれるメニューの2種をご用意しました 。
●ドゥンカルビ 秘伝ソースと肉の旨味をダイレクトに楽しむ一品。
○中（2人前）：5,600円（税込）
○大（3～4人前）：7,500円（税込）
●チーズドゥンカルビ 濃厚な辛さとまろやかなチーズのハーモニーが大人気。
○中（2人前）：6,300円（税込）
○大（3～4人前）：8,300円（税込）

さっそく「オボンジップ 新大久保店」にお伺いしてきました。現地さながらの味を求める在日韓国の方々からも多くの要望が寄せられていたというだけあり、注目度の高い一軒です。

今回は、おすすめのメニューを2人前で頂きました。

まずは「サムギョプスユクジョンゴル」。国産豚を贅沢に使用し、じっくりと火を入れることで引き出された豚肉の濃厚な旨みと、たっぷり加えられた野菜の自然な甘みがスープに溶け込み、ひと口ごとに滋味深さが広がります。時間をかけて煮込まれた豚肉は驚くほど柔らかく、噛むたびに旨みがじゅわり。食べ進めるにつれてスープにコクと奥行きが増し、体の芯から温まるような満足感の高い一鍋です。

日本初上陸となる「チーズドゥンカルビ」は、韓国グルメならではの大胆さと中毒性を体現した一品。香ばしく焼き上げたカルビは、噛むほどにジューシーな旨みがあふれ、そこにとろりと溶けた濃厚チーズをたっぷり絡めていただきます。チーズのまろやかなコクが肉の力強い味わいを包み込み、濃厚でありながらも後を引くバランスの良さが印象的。背徳感を覚えつつも、思わず箸が止まらなくなる高揚感があり、お酒との相性も抜群です。食卓を一気に盛り上げてくれる、満足度の高い韓国らしいメニューです。

ドリンクには、韓国定番のソメクを。ビールとチャミスルを合わせた爽快な飲み口は、濃厚な肉料理との相性も抜群。食事のテンポを軽やかに整えてくれます。

本場韓国の味を大切にしながら、日本の食材や嗜好にも寄り添った構成で、新大久保という街に新たな選択肢を加える存在に。韓国料理好きはもちろん、現地の雰囲気を気軽に楽しみたい人にもおすすめしたい注目店です。

■ 店舗概要
店名
オボンジップ 新大久保店
所在地
　〒169-0072東京都新宿区大久保2-26-4　3F
新大久保駅徒歩5分
営業時間
11:00～23:00（L.Oフード22:00、ドリンク22:30）
定休日
　なし
客席数
56席
平均予算
昼：約2,400円 / 夜：約4,400円
ホームページ
https://obongzip.jp/
Instagram
　オボンジップ新大久保店　@obongzip_shinokubo

花里 裕

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