利き酒師
日本酒の「辛口」って？？お好みの日本酒に出会う方法
こんにちは。松之山温泉 玉城屋旅館 四代目 山岸裕一です。飲食店などで「辛口」としてお願いした日本酒で「甘い」って感じたこと、ないですか？よく居酒屋さんなどで「+5」「-2」とかって書いてあって、「+」の数値…
お酒を楽しもう♪松之山温泉玉城屋旅館 四代目 山岸裕一
初めまして。新潟県十日町市にあります日本三大薬湯 松之山温泉 玉城屋旅館の四代目 山岸裕一と申します。15年間の都会でのビジネスマン生活を捨てて、今年7月より田舎生活をスタートしました。ソムリエ、酒匠（利き酒師の上位…
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