鮨
UDATSU SUSHI LABがクラセアスールとコラボレーション！虎ノ門横丁ポップアップを2月5日より期間限定スタート！！
Clase Azul Asia株式会社は、ミシュラン1つ星レストラン「宇田津 鮨」が手掛ける、「UDATSU SUSHI LAB」が虎ノ門横丁に出店するポップアップショップにて2024年2月5日（月）からコラボレーションメニューを提供します…
産地直送のネタとちょっと捻りの効いたつまみを楽しむ 『GENTLE Sushi Bar 』の特選コースがリニューアル！！
婚礼大手の株式会社テイクアンドギヴ・ニーズは、表参道のレストラン「GENTLE Sushi Bar 」（ジェントル スシ バー）にて、新板長就任に伴いリニューアルした新メニューを、2023 年12 月1 日（金）より提供します。…
Balcony by 6th、鮨麻布、おちあいろうステーキハウス東京、The Lovers’ Lounge の4店舗が麻布台ヒルズにグランドオープン！！
地域の特性を活かしたホテルや飲食店などの文化施設を創造する株式会社Plan・Do・See（東京都千代田区）は、2023年11月24日(金)に開業する麻布台ヒルズのタワープラザ3階に、Balcony by 6th、鮨麻布、おちあいろうステーキ…
熱海・伊東グルメ『すしとめ』。熱海・小田原近海の魚を江戸前で食す！
東京の食通からのおすすめで、熱海・小田原の旬の地場魚を江戸前で食べられると言う「すしとめ」を訪れました。東京からのお客も多いこのお店で最初に頼んだのは地酒「伊豆山々」。さっぱりとした飲み口で、旬の魚たちともよく合いそうです。…
若き職人が握る関西風赤酢鮨。 西麻布に「鮨やま田」GRAND OPEN！！
都内でも屈指の上質な鮨店が数多く集まる西麻布にまた一つ新たな店がオープンします。 カウンターに立つのは16歳から料理の道、一筋。北新地で予約の取れない名店で研鑽を積んだ28歳の金光将輝氏。休みの時は全国の鮨屋を周っていたという。金光氏は…
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