グランド ハイアット 東京より、食欲の秋のグルメ特集をご紹介。
栗やかぼちゃ、洋梨、きのこなど、秋ならではの味覚をふんだんに取り入れたメニューから、ハロウィンの“コワかわいい”スイーツ、身体を温める火鍋、フランス・ブルゴーニュ＆ボルドー地方の郷土料理まで、食欲の秋を彩る多彩なラインナップが揃います。

①オータム アフタヌーンティー
「フィオレンティーナ」では、秋の味覚をふんだんに取り入れた「オータム アフタヌーンティー」を、9月から11月まで展開します。

9月・11月は、熊本県産和栗のモンブランやシャインマスカットのショートケーキ、洋梨とキャラメルのムースなど、秋の味覚を優雅に楽しむ「オータム アフタヌーンティー」をご用意。
セイボリーにも秋ナス、きのこ、栗、イチジクなどを使用し、きのこのフリッタータや栗のアランチーニ、イチジク・ゴルゴンゾーラ・生ハムのクロスティーニなど、イタリア料理のエッセンスを取り入れています。

10月には、ハロウィン仕様へと一変。モンスターをイメージしたパンプキンモンブラン シュークリームや、おばけのレアチーズケーキ、フィンガー クッキーなど、写真映えする“コワかわいい”スイーツが登場します。

🌰POINTS 🌰
・和栗やシャインマスカット、洋梨など秋の味覚を贅沢に使用したアフタヌーンティー
・スコーンの代わりに、イタリアの伝統ブレッド「パンドーロ」を提供
・10月は限定でパンプキンモンブランやおばけレアチーズケーキなど、ハロウィン仕様に

◆開催概要
■オータム アフタヌーンティー
提供期間：2026年9月1日（火）～9月30日（水）／11月1日（日）～11月30日（月）
提供時間：15:00～17:00 ※2時間制
価格：6,600円（税込・サービス料15%別）／スパークリングワイン1杯付 8,580円
公式Webサイト：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/fiorentina/afternoon-tea#autumn

■ハロウィン アフタヌーンティー
提供期間：2026年10月1日（木）～10月31日（土）
提供時間：15:00～17:00 ※2時間制
価格：6,600円（税込・サービス料15%別）／スパークリングワイン1杯付 8,580円
公式Webサイト：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/fiorentina/afternoon-tea#Halloween

②オータム スイーツ＆ブレッド セレクション
「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、栗、かぼちゃ、イチジク、きのこ、など、秋の食材を主役にしたスイーツ＆ブレッドを展開します。

なかでも注目は、熊本県産の栗を贅沢に使用した新作ホールケーキ「モンブランケーキ」。
さらに、イタリア・フランス・熊本県産など、産地の異なる4種類の栗を食べ比べられる「アソート モンテビアンコ」も登場します。
また、ひと口サイズの「オータム ピッコロ ガット」「オータム ピッコロ トルティ」では、りんご、かぼちゃ、イチジク、ナッツなどを使用。秋の手土産やギフトにも適した華やかなアソートとなっています。

ベーカリーからは、かぼちゃ×スパイスの「パンプキン エッグタルト」、さつまいも×ゴルゴンゾーラのサワーブレッド、3種のきのこ×チーズの「きのこグラタン デニッシュ」など、食事系にも注目の新作が登場します。

🍁POINTS🍁
・熊本県産の栗を使用したマロンショートとモンブランを一度に味わえる新作「モンブランケーキ」
・4種類の産地・品種の栗を食べ比べる「アソート モンテビアンコ」
・秋の手土産・ギフトにもおすすめの小菓子アソート

◆開催概要
提供期間：2026年9月16日（水）～11月30日（月）
提供時間：9:00～20:00（ケーキ・タルトの販売は10:00～）
公式Webサイト：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/fiorentina-pastry/autumn-sweets/

③ハロウィン スイーツ＆ブレッド セレクション
今年初登場となる「グランド プレミアム ハロウィンケーキ」はおばけや魔女の帽子、かぼちゃをデザインしたホワイトチョコレートのドームを開けると、ハロウィン限定のパンプキンケーキが現れる、遊び心たっぷりの一品です。

さらに、魔女やおばけをモチーフにした「ハロウィン ピッコロガット」、ジャック オ ランタンやおばけを描いたマカロン、ハンドメイドのアイシングクッキーなど、思わず写真に収めたくなる“コワかわいい”スイーツが揃います。

また、ご自宅で楽しめる「ハロウィン アフタヌーンティー テイクアウト ボックス」には、モンスター風シュークリームやおばけマカロン、フィンガークッキー、パンプキン・紫芋のロールケーキに加え、ミイラをイメージしたブリオッシュやカレーパンなどを詰め合わせています。

🍄POINTS🍄
・ドームを開けるとパンプキンケーキが現れる新作ハロウィンケーキ
・“コワかわいい”世界観を表現した限定スイーツ
・おうちハロウィンやホームパーティーに使える2段テイクアウトボックス

◆開催概要
■ハロウィン スイーツ&ブレッド
提供期間：2026年10月1日（木）～10月31日（土）
提供時間：9:00～20:00（ケーキ・タルトの販売は10:00～）
※グランド プレミアム ハロウィンケーキは3日前12時までの事前予約制
公式Webサイト：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/fiorentina-pastry/halloween-sweets/

■ハロウィン アフタヌーンティー テイクアウト ボックス
価格：12,000円（税込・2名様向け）
予約期間：2026年9月1日（火）～10月28日（水）12:00
提供期間：2026年10月1日（木）～10月31日（土）
※完全予約生産・数量限定（限定数に達した場合は予告なく予約終了いたします。）
公式Webサイト: https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/halloween-afternoon-tea-box/
電話予約： フィオレンティーナ ペストリーブティック 03-4333-8713（受付時間：9:00 ~ 20:00）
店頭予約： フィオレンティーナ ペストリーブティック （受付時間：9:00 ~ 20:00）

④オータムディナー
中国料理「チャイナルーム」では、毎年好評の火鍋を秋仕様に。
今年は免疫力アップや疲労回復が期待できるとされている鮑をひとり1匹丸ごと用意し、タラバ蟹、北海道産帆立貝、天使の海老など海の幸を贅沢に楽しめます。
スープは9種類の香辛料を使った麻辣スープと、8時間かけて煮込んだコラーゲンたっぷりのスープから選択できます。

一方、「フレンチ キッチン」では、ワインの二大産地であるブルゴーニュ地方とボルドー地方をテーマにしたセミビュッフェディナーを展開。
伝統的なジャンボンペルシエやマッシュルーム ボルドレーズなどの前菜に加え、ビーフブルギニョンやチキンシャスール、ポークコンフィカツレツなどからメインを選べます。デザートには栗や洋梨など秋の味覚を使用したスイーツが並びます。

🍽️POINTS🍽️
・免疫力アップや疲労回復が期待される鮑をひとり1匹味わう贅沢な「秋のコラーゲン 滋養火鍋」
・前菜とスイーツをビュッフェ形式でお好きなだけお楽しみいただけるセミビュッフェディナー
・ブルゴーニュ＆ボルドーを巡る秋の美食体験

◆開催概要
■チャイナルーム「秋のコラーゲン 滋養火鍋」
提供期間：2026年10月5日（月）～11月30日（月）
提供時間：17:30～20:30
価格　　：13,200円（税込・サービス料15%別／1名様）
※2名様よりオーダー可
公式Webサイト：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/autumn-hotpot/

■フレンチ キッチン「オータム ガストロノミージャーニー」
提供期間：2026年10月1日（木）～12月18日（金）
提供時間：17:30～21:30
価格：7,480円～（税込・サービス料15%別）
公式Webサイト：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/french-kitchen/semi-buffet#autumn