都会のウェルネスホテル、ウェスティンホテル東京は、2025 年のホリデーシーズンに向けて、「Westin Christmas 2025 where timeless stories begin」をテーマに、心躍るクリスマスケーキ・テイクアウトグルメコレクションの予約を受付中です。

時を超えて受け継がれる味わいに現代の感性を添え、今この瞬間にしか出会えない感動をお届けしたい、という想いを込め、クリスマスケーキをはじめ、ヨーロッパの伝統を受け継いだ焼き菓子やブレッド、丁寧に焼き上げたローストチキンなど、ホリデーシーズンを豊かに彩るアイテムをバラエティ豊かにとり揃えます。

スペシャルケーキコレクションには、クラシカルな面影と新しい感性が交差する2つの新作をご用意。シェフのスペシャリテでもあるフレッシュバターの豊かな風味を生かしたバターケーキは、こだわりをまとった新しい一品に昇華させました。また、シンプルなフォルムに仕上げたブッシュドノエルが、聖夜に輝きを添えます。

細部にまでこだわりが息づく、ウェスティンホテル東京ならではのクリスマスケーキやブレッド、テイクアウトグルメを通じて、ゲストの心にいつまでも残り続けるクリスマスの物語を彩ります。

Westin Christmas 2025 where timeless stories begins クリスマスケーキ コレクション（イメージ）

クリスマスケーキ コレクション & クリスマス テイクアウトグルメ
予約受付：2025年10月1日(水)～12月10日(水) ※最終日は18:00まで
お引渡し期間：12月18日(木)～25日(木) 11:00～20:00
お引渡し場所：12月18日(木)、19日(金)：パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京　12月20日(土）～25日(木) ：宴会場「楠」
ご予約： http://bit.ly/TWT_Christmas_2025
お問い合わせ先： ウェスティンホテル東京レストラン予約（03-5423-7865）10:00～20:00
クリスマス特設サイト：https://www.theterracetokyo.com/jp/specials
※ クリスマス限定クッキー缶を除く全てのアイテムはオンライン予約・事前決済にて販売します

時を超える美しさ、心に残るクリスマスを
クリスマスケーキ コレクション
クリスマスシーンに華やぎを添えるクリスマスケーキは、パーティーにふさわしいサイズでお届けする数量限定の「スペシャルケーキ コレクション」、王道の美味しさを誇る「タイムレス コレクション」、クリスマス前後もホリデーシーズンの喜びを楽しんでもらいたいという想いを込めた「クリスマスベイクドグッズ コレクション」、そしてヨーロッパの伝統を受け継ぐ「クリスマス ブレッド コレクション」の構成でお届けします。

＜スペシャルケーキ コレクション — 2段＞
サプライズ感のあるサイズとサンタクロースの装飾で、お集まりのテーブルに華やぎを添える2種類の2段ケーキを、数量限定でご用意いたします。鮮やかなクリスマスカラーがお祝いの席を彩る『2段サンタフレジェ』と、一番人気のショートケーキの上で踊る大勢のサンタクロースたちが愛らしい『2段サンタショートケーキ』が、心躍るひとときをお届けします。

左より：2段サンタフレジェ、2段サンタショートケーキ

2段サンタフレジェ（限定20台） ￥32,000（税込）※新作
直径 21 ㎝＋12 ㎝×高さ 18 ㎝（飾り含む） ※アルコール不使用
人気のフレジェを、クリスマスの華やぎにふさわしい二段仕立てでご用意いたしました。表面、中、飾りに苺を贅沢に惜しみなくあしらい、愛らしいサンタクロースの装飾で季節の喜びを添えるデザインに。苺、ピスタチオのクリーム、抹茶のダックワーズ、そしてクレームシャンティ（生クリーム）が織り成す繊細で豊かな味わいが、祝宴のテーブルを彩る一品として、心に残るクリスマスを演出します。

2段サンタショートケーキ （限定20台） ￥28,000（税込）
直径 21cm＋12 ㎝×高さ 18cm（飾りを含む） ※アルコール不使用
人気 No.1 のストロベリーショートケーキを、二段ケーキに仕上げました。ストロベリーシロップを染み込ませたスポンジに、生クリームと大粒の苺を。賑やかに添えたサンタクロースやトナカイの装飾が、笑顔が広がる温かなひとときをもたらします。

＜スペシャルケーキ コレクション＞
ペストリーチームが誇るスペシャリテ、フレッシュバタークリームが芳醇に香る『バタークリームケーキ“ノエル フルール”』、ティラミス風チョコレートムースに切り株のデコレーションを施した『ブッシュドノエル ティラミス“Kirikabu”』、そして、贅沢に使用した苺の赤とピスタチオの緑が織りなすクリスマスカラーが人気の『フレジェ』の3種類で展開する数量限定のコレクション。2種類の新作を含め、いずれもクリスマスらしい華やぎが特別感のあるクリスマスケーキを揃えました。

左より：フレジェ、ブッシュドノエル ティラミス“Kirikabu“、バタークリームケーキ“ノエル フルール”

バタークリームケーキ“ノエル フルール”（限定 10 台） ￥16,000（税込） ※新作
直径 21cm × 高さ 10 cm ※アルコール使用
バタークリームのクリスマスケーキ。特製フレッシュバターを用いたメレンゲベースのバタークリームは、軽やかで澄んだ口どけが特徴です。ドライフルーツをふんだんに練り込んだフルーツケーキでアプリコットコンフィチュールをサンドし、深みと奥行きのある味わいに仕上げました。一つひとつ手作業で施すバラをモチーフにした端正なデコレーションが、ホリデーシーズンに輝きを添えます。上質なバターの香りと、ドライフルーツの生地、アプリコットの調和が、新たな発見とともに記憶に残るクリスマスをお届けします。

ブッシュドノエル ティラミス”Kirikabu“（限定10台） ￥16,000（税込） ※新作
直径 21cm× 高さ 10 cm ※アルコール使用
サブレショコラ、コーヒー香るクレームダマンド、チョコレートスポンジ、マスカルポーネチーズクリームを重ね、チョコレートムースで包み込んだブッシュドノエルです。丸太模様を施したディスクチョコレートと、木肌を表現したクリームで、切り株を表現。ティラミスを思わせるマスカルポーネチーズとコーヒーの風味が、チョコレートの奥深い味わいを引き立てます。キャラメリゼしたアーモンドやサブレが食感に変化を添え、ひと口ごとに広がる豊かな余韻をお楽しみいただけます。

フレジェ (限定30台) ￥18,000（税込）
縦 8cm × 横 26cm × 高さ約 8cm（飾りを含む） ※アルコール不使用
苺の季節に長く親しまれてきたフレジェを、クリスマスのお祝いにふさわしいサイズでお届けいたします。ローストピスタチオとフレッシュバターでつくる濃厚なクリームに、甘酸っぱく瑞々しい苺を贅沢に重ね、抹茶のダックワーズでサンドし、華やぎあふれる味わいに。クリスマスカラーを思わせる彩りと、それぞれ素材がもたらす味と香りのハーモニーが印象的な一品です。

＜タイムレス コレクション＞
「タイムレスコレクション」には、長く愛される王道のケーキを揃えました。苺と生クリームのシンプルな美味しさが際立つ『ストロベリーショートケーキ』、芳醇なオレンジリキュールを効かせた『オレンジザッハ』、濃厚なショコラとラズベリーの酸味が調和する『ラズベリーショコラ』、そして二層のチーズケーキが織り成す奥行きある味わいの『ダブルフロマージュ』。いずれも、時を超えて愛される美味しさを、ホリデーシーズンにふさわしい装いでお届けします。

左より：ストロベリーショートケーキ、オレンジザッハ、ラズベリーショコラ、ダブルフロマージュ

ストロベリーショートケーキ ￥6,800（税込）
直径 15cm ※アルコール不使用
クリスマスケーキの定番、人気のストロベリーショートケーキ。イチゴピューレを加えたクリームと苺をしっとりとしたスポンジでサンドし、上質な生クリームで仕上げました。シンプルでありながらシェフのこだわりが隅々まで詰まった上質な味わいの一品です。

オレンジザッハ  ￥6,800（税込）※新作
直径 15cm ※アルコール使用
今年は、オレンジのコンフィチュールをサンドし、華やかな風味に仕上げたザッハトルテをご用意します。チョコレートガナッシュにはオレンジのリキュール「コアントロー」を効かせました。
仕上げに生クリームとオレンジピールを。好相性のチョコレートとオレンジのハーモニーを楽しむ、大人のための一品です。

ラズベリーショコラ  ￥8,200（税込）※新作
縦 7cm × 横 24cm × 高さ約 8cm（飾りを含む）
※アルコール使用
小麦粉を使わずに仕上げたくちどけ豊かなチョコレート生地と、なめらかなムースショコラを重ねたケーキ。トップには自家製ラズベリーコンフィチュールを丁寧にあしらい、チョコレートの深みを引き立てるアクセントに。ラズベリーの赤が印象的な、クリスマスプレゼントを思わせるボックス型のデザインでお届けします。

ダブルフロマージュ ￥8,200（税込）
縦 7cm × 横 24cm × 高さ約 8cm（飾りを含む）
※アルコール不使用
人気のクリスマスチーズケーキ「モンターニュネージュ」を、ボックス型に仕立てた一品。スフレチーズケーキとレアチーズムースでアプリコットのコンフィチュールをサンド。トップに生クリームをあしらい雪山をイメージしました。
周囲はホワイトチョコレートで雪景色を表現。ブルーベリー、苺、ブラックベリーで華やぎを添えました。二種類のチーズケーキと生クリームが奥行きのある味わいを奏でます。

＜クリスマスベイクドグッズ コレクション＞
ペストリーシェフが丹精込めて焼き上げる、三種類のクリスマスの伝統菓子をご用意します。芳醇なスパイスが香る『マーブルスパイスクグロフ』、熟成された味わいが魅力の『シュトーレン』、そして、しっとりとした食感と甘酸っぱいジャムが絶妙な『リンツァーシュニッテン』。特別なオケージョンでなくても、日常の中にもホリデーシーズンを迎える喜びを感じていただきたい、という思いを込めて作る、シンプルながら細部に渡りこだわり抜いた焼き菓子です。寛ぎのひと時にも、贈り物としてもふさわしい、心温まる味わいをお届けします。

写真左から時計回り : シュトーレン、マーブルスパイスクグロフ、リンツァーシュニッテン

マーブルスパイスクグロフ ￥3,600（税込）
直径 15cm ※アルコール使用
オーストリアのクリスマスに欠かせないクグロフ。シナモンやオールスパイス、ナツメグなどスパイスが豊かに香る生地に、チョコレート生地を合わせ、マーブル状に焼き上げて華やかに。甘いバターの風味にスパイスとラム酒の香りが重なる、味わい豊かな焼き菓子です。

リンツァーシュニッテン ￥3,800（税込）
30 ㎝×5cm ※アルコール不使用
ドイツやオーストリアの伝統菓子。バターを贅沢に使い、オールスパイスやシナモンをふんだんに効かせた香り高い生地と、甘酸っぱいラズベリージャムのコントラストをお楽しみいただけます。ホリデーシーズンにふさわしい華やかな味わいの焼き菓子です。

シュトーレン （限定100台） ￥3,600（税込）
14 ㎝×8cm ※アルコール使用
ドイツの伝統的なクリスマス菓子シュトーレンは、ラム酒に長時間漬け込んだドライフルーツとナッツ、上質なパートダマンドをまぜこんだ生地を、さらに薄い生地で丁寧に包んで焼き上げます。仕上げにすましバターに漬け込むことで、バターの香りが贅沢に立ち昇る一品に。ペストリーチームが手間暇をかけて作り上げるシュトーレンが、クリスマスを迎える時間を贅沢に彩ります。

＜クリスマスブレッド コレクション＞
ウェスティンホテル東京のベーカリーシェフがオリジナルレシピで焼き上げるこだわりのクリスマスブレッド。『パネトーネ』と『パンドーロ』の2種類をご用意します。

左より : パンドーロ、パネトーネ

パネトーネ ￥3,200（税込） ※新作
※アルコール使用
イタリア・ミラノが発祥の伝統的なクリスマスブレッド。今年は、ヨーグルトを隠し味に使用したバター香る生地に、レーズン、キウイ、マンゴー、パインなど彩り豊かなドライフルーツをふんだんに混ぜ込みました。ほのかな酸味が華やかな甘さを引き立て味わいに奥行きをもたらします。ふわふわのパン生地の上にはサクサクとしたマカロンクリームを。食感のコントラストも楽しめる、新作パネトーネです。

パンドーロ ￥3,000（税込）
※アルコール使用
イタリアのヴェローナのクリスマスブレッド。イタリア語で”黄金色のパン”（Pan de oro）の名の通り、卵黄とバターをふんだんに使った焼き菓子。生地に練りこんだマロングラッセの甘さとバニラが香る粉砂糖で風味豊かに仕上げました。

クリスマステイクアウトグルメ
シェフが心を込めてご用意する、クリスマスの食卓を彩るお料理。特別な聖夜にふさわしい一品です。

ローストチキン＆グレイビー、2種のマスタード (限定30個) ¥15,000（税込）
ホテルメイドの本格的な味わいを、ご自宅で手軽に楽しんでいただきたいというシェフの思いから生まれたローストチキンとソースのセットです。ストレスの少ない環境で健康的に育った千葉県産の平飼い「錦爽とり」を、ホテル内で丁寧に時間をかけて焼き上げます。身の引き締まった味わい深いチキンに合わせ、特製グレイビーソースと2種類のマスタードを添えてご用意します。

ローストチキン＆グレイビー、2 種のマスタード

ペストリーブティック
クリスマス限定 クッキーアソートメント
ウェスティンホテル東京のペストリーシェフ監修による、クリスマス限定のクッキーアソートメントを数量限定でご用意いたします。宇治産の高級抹茶とイタリア産ヘーゼルナッツの香ばしさが広がるツリー型の『抹茶ツリー』や、苺とフランボワーズをブレンドした甘酸っぱいチョコレートを優しい口溶けのラングドシャで包んだ『苺のラングドシャ』など、この季節ならではの可愛らしい形や味わいをお楽しみいただけます。ギフトにはもちろん、ご自宅でのティータイムにもふさわしい一品です。

期 間： 2025年11月1日(土)～数量限定 完売次第終了
時 間： 10:00～20:00
料 金： 各￥5,200（税・サービス料込）
販売場 所： ペストリーブティック「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」1F
オンラインショップ：https://westintokyoshop.com/products/christmascookies
内 容： 抹茶ツリー／オレンジ／ココナッツ／モカチョコレート／スターパンプキン／アマンドショコラ／シャンパンメレンゲ／苺のラングドシャ／チョコチップ／チーズ

お問い合わせ先：
・ウェスティンホテル東京レストラン予約（03-5423-7865）10:00～18:00
・クリスマス特設サイト：https://www.theterracetokyo.com/jp/specials

インターナショナルレストラン「ザ・テラス」
Christmas Dessert Buffet
ホテルを囲む豊富な緑と水、光を感じる開放的な空間が広がるインターナショナルレストラン「ザ・テラス」では、フェスティブな季節にふさわしい装いのデザートをお好きなだけ楽しめるデザートブッフェを提供します。心躍るスイーツの数々とともに、ホリデーシーズンの華やぎに満ちたひとときをお過ごしいただけます。

期 間：2025年11月10日（月）〜12月12日（金）※平日限定
時 間：15:00〜17:00（L.O. 16:30）※90分制
料 金：大人 ￥6,800、お子様 ￥3,500（税・サービス料込）
場 所：インターナショナルレストラン「ザ・テラス」（1F）
H P： https://www.theterracetokyo.com/jp/

インターナショナルレストラン「Christmas Dessert Buffet」（イメージ）

デザート例：
・ Christmas グラスショートケーキ
・ Christmas モンブラン
・ Christmas ティラミス
・ マーブルスパイスクグロフ
・ 赤いベリーとホワイトチョコレートのトライフル
・ ミンスパイ
・ レモンクリームザバイオーネ
・ 赤ワインとスパイスのプルーンコンポート
・ Christmas プディング
・ バスクチーズケーキ
・ リスアラマン
・ モンブランタルト
・ ホワイトチョコレートミルク Christmas スパイス
・ フォレノアール
・ エッグノックプリン
・ キャラメルショコラ
・ ラズベリーとチョコレートのシャンティ
・ Christmas マフィン

フォレノアール

モンブランタルト

リスアラマン

Christmas ティラミ

Christmas グラスショートケーキ

ご予約・お問い合わせ：
インターナショナルレストラン「ザ・テラス」Tel.03-5423-7778
HP : https://www.theterracetokyo.com/jp/
ご予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/westin-tokyo-terrace/reserve
※ メニュー内容や営業時間、メニューご提供時間は変更になる場合があります。
営業時間について：https://westintokyoshop.com/pages/info

一足お先に、2025年のホリデーシーズンに向けて、ウェスティンホテル東京が提供する Westin Christmas 2025 のクリスマスケーキのお披露目会にお伺いしてきました。

今年のテーマは「Westin Christmas 2025 where timeless stories begin」ということで、時を超えて受け継がれる伝統に、現代的な感性を織り交ぜた、心躍るクリスマスケーキ・テイクアウトグルメコレクションが発表されました。

実際にケーキの試食もさせて頂きました。ウェスティンホテル東京のパティシエが手がけたクリスマスケーキは、見た目の美しさだけでなく、素材と味にこだわった逸品ばかり。家庭でも本格的なホテルクオリティの味を楽しむことができます。

今年のクリスマスは、ウェスティンホテル東京のクリスマスケーキやテイクアウトグルメで、いつもより贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

ウェスティンホテル東京について
緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、2024 年 10 月に開業 30 周年を迎えた日本を代表するヨーロピアンスタイルのホテルです。2023 年に大規模リノベーションを経てグランドオープンし、ご来館いただくお客様にウェルビーイングに満ちたご滞在をお手伝いする「都会のウェルネスホテル」として、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを 提供しております。全客室に、ウェスティンホテル＆リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称される最新の「ヘブンリーベッド」を完備し、快適な睡眠をお約束いたします。また、ホテル内には個性豊かなレストランとバー・ラウンジの他、本格的なヨーロピアンスパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメ ニューをご提供しております。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラ ワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名なランドスケープアーティスト 石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティン ガーデン」があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。

ウェスティンホテル&リゾートについて
ウェスティンホテル＆リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する 6 つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Well を通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。約 40 の国と地域に 235 軒以上のホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、Heavenly® Bed（ヘブンリーベッド）、TRX フィットネス器具を備えたフィットネススタジオや Hyperice と Bala の最新リカバリーと筋力トレーニングを特徴とする多目的なギア貸出プログラムなどの特徴的なWestinWORKOUT®（ウェスティンワークアウト）、Eat Well（イートウェル）メニューの美味しく栄養価の高いメニューなど、個性的なウェルネス体験をお楽しみいただけます。詳細については、http://www.westin.com をご覧ください。また、Facebook（facebook.com/Westin）、X や Instagram（@westin）で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムである Marriott Bonvoy®（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoy は会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオや Marriott Bonvoy Moments での体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、http://MarriottBonvoy.marriott.com をご覧ください。

花里 裕

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