家族経営のバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド SA によって造られるムートン・カデは、1930 年の設立以来、その原点に忠実であり続け、ワインの世界的なスタンダードセッターとなっています。太陽の光のように輝くばかりにフレッシュな果実を表現したハイクオリティで現代的な白ワインで、ボルドーのテロワールを尊重したオーガニック及びヴィーガン認証を取得している『ムートン・カデ・ソーヴィニヨン・ブラン・オーガニック・バイ・ナタン』を 7 月 15 日(月)に発売します。(*エノテカ・オンライン等で一部先行販売予定)

『ムートン・カデ・ソーヴィニヨン・ブラン・オーガニック・バイ・ナタン』は、田園風景にインスパイアされ、太陽が降り注ぐ陽気にぴったりのフレッシュな果実味に溢れたソーヴィニヨン・ブランのワインです。名前に付けられている『ナタン』とは、1930 年 にムートン・カデのブランドを創設したフィリップ・ド・ロスチャイルド爵の曾孫、ナタン・セレイス・ド・ロスチャイルド氏の名前が冠されています。2022 年に発表されムートン・カデの歴史に新たなページを開いたロゼワイン『ムートン・カデ・ロゼ・オーガニック・バイ・マチルド』に続き、今回誕生した『ムートン・カデ・ソーヴィニヨン・ブラン・オーガニック・バイ・ナタン』(以後、『ナタン』)は、熱心な音楽家であるナタン氏自身がオーケストラの指揮者のようにボルドーの優れたロワールにアプローチすることから生まれました。『ナタン』は、ムートン・カデのワインのディレクターであるジェローム・アギーレと、8 人の栽培農家と協力し、ボルドーにある 20 ヘクタールの有機栽培のブドウ畑が選ばれました。最適なテロワールから誕生したこのソーヴィニヨン・ブランは、酸味、ミネラル感、フレッシュさのバランスを保ちながら、フレッシュでフルーティな味わいが、まるで花ひらくように広がります。

「このワインは私たちの世代の消費者のために考案したワインです。環境を尊重し、友人や家族で楽しめるワインを造りたいという思いを込めています。」 (ナタン・セレイス・ド・ロスチャイルド氏)

【商品概要】
商品名：ムートン・カデ・ソーヴィニヨン・ブラン・オーガニック・バイ・ナタン
・容量：750ml ・アルコール度数:12.5度
・希望小売価格：2,200 円(税込)
・発売日：2024 年 7 月 15 日(月)※エノテカ・オンライン等で一部先行販売予定
・取り扱い：全国のワインショップ・エノテカ、およびエノテカ・オンライン( https://www.enoteca.co.jp/  フリーダイヤル 0120-81-3634)にて
・概要：メドック格付け第一級シャトーを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、本拠地ボルドーで手掛けるワイン、ムートン・カデ。ロスチャイルドファミリーの新しいジェネレーションでバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドの創立者の曾孫のナタン・セレイス・ド・ロスチャイルドが紡ぎだした、新たな時代の白ワインです。オーガニック認証、ヴィーガン認証を取得。

【テイスティングノート】
初めはレモンやグレープフルーツの柑橘系のアロマが感じられるが、空気と触れ合ううちにジャスミンやフレッシュなアプリコットのニュアンスが現れる。味わいにはフレッシュな柑橘系とアニスや花の香りが感じられ、余韻には甘草のニュアンスも感じられる。いきいきとした酸味が広がり、清涼感のある印象。ボルドーの上品さと手頃さを兼ね備えた、フレッシュでフルーティな味わい。

●ナタン・セレイス・ド・ロスチャイルドとは
1999年8月21日、パリ近郊のヌイイ=シュル=セーヌ生まれ。ナタン・セレイス・ド・ロスチャイルドはフィリップ・セレイス・ド・ロスチャイルドの息子であり、ムートン・カデの創設者の曾孫にあたる。彼は常に音楽にインスピレーションを見出し、2023年9月、ニューヨークのリー・ストラスバーグ演劇映画研究所に入所。演技を学びながら、音楽的な活動に携わる一方、姉のマチルド、いとこのピエールとともに曽祖父が創設したブランド、ムートン・カデを新たなアプローチで生み出すためのクリエイティブ・チームに参加。マチルドが生み出したムートン・カデ・オーガニック・ロゼ・バイ・マチルドに続き、オーガニック認証、ヴィーガン認証を取得したムートン・カデ・ソーヴィニヨン・ブラン・オーガニック・バイ・ナタンの醸造に携わり、この度、日本で発表するに至る。

●公式インスタグラム:@moutoncadet_official

花里 裕

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