ニコライ・バーグマンが手がけるカフェ「NOMU aoyama」の夏季限定メニューと「NOMU azabudai」にブレックファーストメニューが初登場します。
東京・南青山にあるカフェ「Nicolai Bergmann NOMU aoyama（ニコライ バーグマン ノム 青山）」では、2024年6月1日(土)より‟Taste Danish Summer”をテーマに、デンマークの心地よい夏の季節をイメージした夏季限定メニューを展開しています。

ニコライ バーグマン フラワーズ & デザインのサマーコレクション2024「Coastal Secrets」の限定ボックスをイメージした色鮮やかなブルーとピンクの２種類のスムージーが登場。他には、夏野菜にスパイシーなドレッシングを合わせたボリューム満点のサラダや、レモンを使ったさわやかなサマースイーツをご用意しています。すべてのメニューはテイクアウトも可能です。

■Perfect Summer Salad
10種類以上の野菜や穀物、スパイスを練り込んで仕上げたNOMUオリジナルのベジパティと彩り豊かな夏野菜を組み合わせたパーフェクトサマーサラダです。ロメインレタスやアスパラガス、サラダかぼちゃ、ミニトマトなどの夏野菜に、⾷べ応えがあるベジパティを加え、さらにローストレモンを添えています。スパイシーなハリッサがアクセントになったクリーミードレッシングで⾷が進みます。栄養たっぷりでお腹も満たされる、今だけの味わいをぜひお試しください。
￥1,650（税込）

■Danish Summer Cup
デンマークの夏には⽋かせないストロベリーのパンナコッタとレモンカードに、レモンを使ったデンマークの伝統スイーツである爽やかな⽢さが特徴的なシトロンモーネをトッピングしたとっておきのサマースイーツ。
デンマークの夏を詰め込んだ⽢くて爽やかな味わいとともに、⼼地よい夏のひとときをお楽しみください。
￥1,100（税込）

■Blue Waves Smoothie
透明感あるブルーに夏の息吹をまとうグリーンやパープルが溶け込んだニコライ バーグマン フラワーズ & デザインのサマー限定ボックス “Blue Waves” をイメージした限定スムージー。パイナップルやマンゴー、ライムなど夏を連想させるフルーツにスーパーフードのブルースピルナを加え、すっきり爽やかなフレーバーに仕上げました。
￥1,100（税込）

■Pink Waves Smoothie
⼼地よいピンクに夏の⽇差しのようなイエローが混ざり合うニコライ バーグマン フラワーズ & デザインの限定ボックス “Pink Waves”をイメージした限定スムージー。
夏らしい⽢酸っぱさが魅⼒のラズベリー、ストロベリー、カシスの3種のベリーが元気を与えてくれる、ビタミンたっぷりの⼀杯です。
￥1,100 （税込）

フラワーショップに併設された店内は、開放感抜群でゆったりとお寛ぎいただけます。季節を感じる花々に囲まれた空間で、暑い夏を元気に乗り切る限定メニューをお楽しみください。

店舗名：Nicolai Bergmann NOMU aoyama
住所：〒107-0062 東京都港区南⻘⼭5-7-2
電話番号：03-5464-0824
営業時間：10:00〜19:00 不定休

また、話題の麻布台ヒルズにあるニコライ バーグマン フラワーズ & デザイン 麻布台に併設されたカフェ「Nicolai Bergmann NOMU azabudai（ニコライ バーグマン ノム 麻布台）」では、2024年6月15日(土)より初のブレックファーストメニューを含む、新しいメニューを展開しています。
自家製ライブレッド、季節のフルーツのジャム、チーズ、ゆでたまごなど、素材にこだわったデンマークならではの朝食をお楽しみいただけます。他にも、デンマークで親しまれているさわやかなハーブ、エルダーフラワーのソーダを使った「スパークリング エルダーフラワー エスプレッソ」と「スパークリング エルダーフラワー 抹茶」、デンマーク産のオーガニックチョコレートを使った「オーツ カフェ モカ」など、ドリンクメニューもさらに充実いたしました。すべてのメニューはテイクアウトも可能です。
これからの暑い季節、麻布台ヒルズでのお買い物の合間に、ランチのおともに、ぜひお試しください。

■Danish Breakfast（デンマークブレックファースト）
⾷感を楽しめる⾃家製ライブレッドや季節のフルーツで作った⾃家製ジャム、 デンマーク産のサムソーチーズ、ゆでたまごなど、デンマークで親しまれている、シンプルながらも素材にこだわった朝⾷をドリンクと⼀緒に味わえるメニューです。
ドリンクはオーガニックコーヒー、またはデンマーク王室御⽤達のA.C.パークスの紅茶よりお選びいただけます。
ライブレッドの追加やカフェラテ、フラットホワイト、カプチーノへのドリンク変更のオプションもご⽤意しています。
平⽇8:00-11:00、⼟⽇祝10:00-12:00の限定メニューです。
￥990（税込）

左からスパークリング エルダーフラワーエスプレッソ、スパークリング エルダーフラワー 抹茶、抹茶ラテ、オーツ カフェモカ。

■Sparkling Elder Flower Espresso
デンマークでも愛されるエルダーフラワーソーダと、果実のような⾵味が際⽴つエスプレッソを組み合わせ、ピンク＆ブラックペッパーを効かせた、爽やかで刺激的な夏にオススメのドリンクです。

■Sparkling Elder Flower Matcha
爽快感を感じるエルダーフラワーソーダと抹茶の程よい渋みとうまみを組み合わせた、他では味わえないコールドドリンクです。ぜひお試しください。

■Oats Caffe Mocha
デンマーク産オーガニックチョコレート(カカオ61%)の濃厚な味わいとオーツミルクの優しい⽢みが溶けあうエスプレッソドリンク。ホットとアイスよりお選びいただけます。
ドリンク各：￥825（税込）

■ Smørrebrød
ライブレッドに好きな具材をのせたデンマークのオープンサンドイッチ「スモーブロー」。オープン当初から⼀番⼈気のメニューです。定番の組み合わせ「エッグ＆シュリンプ」、ベジタリアンメニューの「ローストマッシュルームと季節のフルーツ、ブルーチーズ添え」、ヴィーガンメニューの「マッシュポテトとカリフラワー、ソイマヨネーズ」の3種をご⽤意しています。
ドリンクとのセットメニューも充実し、テイクアウトでもご利⽤いただけます。
単品：￥1,210〜 （税込）／ セット：￥1,870〜 （税込）

店舗名：Nicolai Bergmann NOMU azabudai
住所：〒106-0041　東京都港区⿇布台1-3-1　⿇布台ヒルズ タワープラザ B1F
電話番号：03-6277-8180
営業時間：平⽇ 8:00-19:00（L.O. 18:30）⼟⽇祝 10:00-19:00（L.O. 18:30）定休⽇は館に準じます

■Nicolai Bergmann NOMU 公式サイト
https://nicolaibergmannnomu.com/

花里 裕

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