代々木3丁目にて店舗を構える「寄」「Vektor Shop」「Graphpaper Tokyo」は6月に開業3周年を迎えます。
3周年を迎えられた感謝を込めて、6月6日(土)に「3^RD ANNIVERSARY」を開催します。

当日は、各店舗が周年に合わせた特別な企画を実施。
酒屋角打ちスタンド「寄」では、日頃より縁のある全国各地の飲食店や酒造を迎えた特別出店に加え、三重県の元坂酒造による日本酒の鏡開きや、まぐろ仲卸「越虎」によるマグロ解体ショーを開催します。

また、全国の飲食店による出店では、この日限りの特別なコンテンツが揃います。
京都のsubaによるイベント限定メニューや、福岡の名店金時の手巻き寿司など、各地の人気店がこの日のために腕を振るいます。

ドリンクには、八丈島を代表する焼酎「罪人」や、宮崎を拠点に活動するインポーター「W」がセレクトするナチュラルワインなど、多彩なラインナップをご用意。

普段は現地でしか味わうことのできない食や酒、そして人との出会いを、東京にいながらお楽しみいただけます。

↑越虎のマグロ解体ショーと元坂酒造による酒樽

また、「Vektor Shop®︎」では、ゆかりのあるDJ陣が時間ごとに登場し、一日を通して会場を彩ります。
「Graphpaper TOKYO」では、この日限定で営業時間を23時まで延長。
通常19時まで営業している2階の店舗スペースも開放し、お酒を楽しみながら、普段とは異なる形で店内をご覧いただける特別な営業を行います。
開業以来、それぞれの店舗が育んできた人や文化のつながりが一堂に会する一日。
3店舗ならではの周年企画をぜひお楽しみください。

■ イベント概要
会期：2026年6月6日（土） 12:00 – 23:00
会場：寄 / Graphpaper Tokyo（東京都渋谷区代々木3-38-10 1F・2F）
料金：3,000円(1ドリンク、樽酒チケット1枚、マグロ刺身チケット1枚)
/ 追加300円チケット制

■ タイムスケジュール
14:00~：越虎マグロ解体ショー
15:00~：元坂酒造 限定地元酒の鏡割り
※その他フードコンテンツ等はオープンから発売開始。無くなり次第終了となります。

■ ドリンクゲスト
・Hobo Brewing (ビール)
・1.1(バケツレモンサワー)
・W(ワイン)
・UNFILTER(焼酎：罪人)
・寄(オリジナル焼酎/ビール)

■ フードゲスト
・金時(手巻き寿司)
・Suba(蕎麦 限定メニュー2種)
・神田おかめ(タコス)
・this is ormary store.(胡椒餅３種)
・OKUTE(もつ焼き/お茶ジン)

花里 裕

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