桜やドウダンツツジなど、四季折々の枝ものを販売するECサイト「SiKiTO（シキト）」の運営会社TRINUSは、グループ会社である株式会社四季とカフェを通じて、季節が少しずつうつろう様子を愉しむ“庭”のような存在のカフェ「SiKiTO CAFE 日本橋店」を2025年6月30日（月）にオープンします。
四季のうつろいを、愛おしむカフェ
季節が少しずつうつろう様子を愉しみながら、二十四節気にも表れる日本的な感性を取り戻せる場所を提供します。プライベートとオフィシャルの境目のような、それぞれの時間をほっと過ごせる“庭”のような存在のカフェです。店内のインテリアには、四季折々の枝ものをふんだんに取り入れています。
東京都町田市を拠点に国内6店舗、海外2店舗で人気を集める本格カフェ「LATTE GRAPHIC（ラテグラフィック）」との共同運営。LATTE GRAPHICの自家焙煎コーヒーなどのこだわりカフェメニューと、SiKiTOが提案する季節感あふれる暮らし・時間のマリアージュが新たなくつろぎの空間を生み出します。
CONCEPT
MENU CONCEPT：旬とwow!の追求
SPACE CONCEPT：Modern Japanese
SERVICE CONCEPT：Good Neighbors
夏メニューも加わったラインナップから一部をご紹介！
まだ見ぬ美味しさを常に探し求め、旬の食材を使用した身体と心を満たす季節ごとにうつろうメニューを提供いたします。
【 FOOD 】
Eggs Your Way
季節フルーツのグラノーラ
季節のスープとパンセット
季節のパスタ
黒豆と黒蜜のクリームチーズ
季節野菜のSiKiTOサラダ
季節フルーツのマスカルポーネ大福
季節のグラスパフェ
ブリュレレアチーズケーキ パッションとゆずのソース
【 DRINK 】
クリームトップ各種
南国フルーツのエスプレッソソーダアップ
夏季限定オリジナルカクテル各種
SiKiTOオリジナルハーブティー
13種類のスパイスハニーチャイ
限定10杯 水出しほうじ茶
SiKiTO公式アプリ
SiKiTO公式アプリでは、ご来店前の順番待ちや予約ができるほか、お得なクーポンも配信予定です。商品の購入やよみものなど、SiKiTOのサイトコンテンツもお楽しみいただけます。
店舗詳細
○店名 SiKiTO CAFE 日本橋店（シキトカフェ ニホンバシテン）
○所在地 〒103-0027東京都中央区日本橋2-10-4 合人社江戸日本橋ビル（旧owns日本橋） 1・2F
○電話 03-6262-6770
○アクセス 東京メトロ銀座線、東西線、都営浅草線「日本橋」駅徒歩2分
○営業時間 平日 7：00-22：00／土日祝 9：00-22：00（L.O. どちらも21：30）
○定休日 正月
○席数 64席（1F34席／2F30席）
○WEBSITE https://sikito.com/pages/cafe
内装デザイン ｜ ブエナデザイン株式会社（https://buena.co.jp/）
カフェやレストランをはじめとした商空間のデザインを行い、価値ある「本物」を提案。コンサルティング、オペレーション提案、スタッフトレーニングも手がけ、商業店舗、商業ビル、宿泊施設の設計・監理も行い、事業をトータルにサポートします。
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