豊洲の新スポット「キラナガーデン豊洲」に、レストラン”MAIN DINING”遂にグランドオープン!!

株式会社 KIRANAH RESORTが運営する、都内最大級のBBQ施設「キラナガーデン豊洲」は、ダイニングバー・完全予約制レストラン「MAIN DINING(以下、メインダイニング)」を、グランドオープンしました。8月にオープンした屋外施設とあわせて、ついに全施設フルオープンとなりました。レインボーブリッジをのぞむ圧倒的なロケーションに加え、季節にあわせたメニュー開発やイベント企画などを通じて多様なニーズに応える、今までの日本にない新しい体験価値を提案します。

・メインダイニング詳細

メインダイニングは、1Fダイニングバーフロア、2Fレストランフロアとして営業します。レストランは完全予約制となり、東京湾を見渡す圧倒的なロケーションの中、季節や旬のメニュー(シグネチャーコース・パーティコース)を楽しめます。

【2F レストラン※完全予約制】

1日8組限定。完全個室でコースメニューを堪能できます。

<個室>
●VIP(ご利用人数 2 ~ 6 名)
●SOFA(ご利用人数 2 ~ 6 名)
●TABLE(ご利用人数 2 ~ 8名)
※各部屋ご利用時間ごとにチャージ料金がございます

<メニュー>※季節によって異なります
●シグネチャーコース(¥16,500(税込)) ※個室「TABLE」で提供
・3種のタパス/スコットランドラングスティーヌ
・鯖(鯖の燻製と松の実のペースト イタリア産のラルドで覆って豚のジュを)
・真蛸(真蛸の炙り 黒米のアロス・コン・プルポ)
・甘鯛(甘鯛 ウロコ焼き ウイキョウのピューレ ナッツのアクセント)
・北海道 あか牛(北海道産あか牛リブロース肉の炭火焼きとそのジュ パースニップのピューレ 枝豆のディップ)
・ミルク(チュイールのに挟んだクリームチーズのムース 濃厚なソフトクリーム トンカマメのエキューム)
・カフェとミニャルディーズ(小菓子 コーヒー又は紅茶)

●パーティコース(¥16,500(税込)) ※個室「VIP」「SOFA」で提供
・ピンチョス(シャラン産鴨もも肉のコンフィ 白インゲン豆のチップス/アオリイカのタルタル キャビア添え/イワシのマリネ サルサソース)
・ポタージュ(カボチャのスープ ベーコン風味のエミュルション)
・コカ(トマトと生ハムのコカ)
・鉄板焼き(活けホタテ貝のソテー パースニップのピューレ)
・魚料理(白身魚の網焼き)
・肉料理(秋田県産かづの牛リブロース肉のロースト エストラゴン風味のオランデーズソース ジャガイモとほうれん草のドフィノア)
・パエリア(北海道産毛蟹のパエリア)
・グラニテ(オレンジのグラニテと巨峰のエスプーマ)
・デザート(バスク風チーズケーキ)

<営業時間>
・ランチ  :11時~15時
・ディナー :17時~22時

<定休日>
火曜日・水曜日

【1F ダイニングバー】

予約不要でランチ、ディナー、バーで食事やドリンクをお楽しみいただけます。

<メニュー>※季節によって異なります
●プリフィックスメニューA:全5品(¥4,200)
・アミューズ/前菜より1品/主菜より1品/デザートより1品/コーヒー又は紅茶 ミニャルディーズ

●プリフィックスメニューB:全6品(¥6,000)
・アミューズ/前菜より1品/主菜 魚料理/主菜より1品/デザートより1品/コーヒー又は紅茶 ミニャルディーズ

※プリフィックスメニュー
・アミューズ(サーモンマリネと梨のルーロー/焼き茄子とアンチョビ)
・前菜(活けホタテ貝のソテー パースニップのピューレ/穴子のベニエ ロメスコソース/ズワイガニのクレープ包み(+¥1,000))
・主菜(白身魚の網焼き シェリービネガー風味/江別産・庵夢豚肩ロース肉ののグリエ タイム風味のジュ/秋田産・かづの牛リブロース肉のグリエ ベアルネーズソース(+¥1,500))
・デザート(アーモンド風味のリ・オ・レ バニラのアイスクリーム添え/和栗の白いモンブラン(+¥500))

●和牛バーガー
・和牛のハンバーガー エストラゴン風味のオランデーズソース
・皮付きポテトフライと自家製ピクルス添え

●その他アラカルト

<営業時間>
・ランチタイム  :11時~15時
・ディナー    :17時~21時
・バータイム   :21時~23時
・ウエイティング :10時~11時、15時~17時

<定休日>
火曜日・水曜日

・施設概要

・施設名:KIRANAH GARDEN TOYOSU
※施設全体のフルオープンをもって「KIRANAH RESORT TOYOSU」は「KIRANAH GARDEN TOYOSU」に施設名称を新たに、進化します。
・公式サイト:https://kiranahresort-toyosu.com/
・住所:東京都江東区豊洲6-5-27
・交通:新交通ゆりかもめ 市場前駅 徒歩10分ほど
・施設面積:約7000㎡
・席数:BBQ施設 700席 レストラン100席
・駐車場:64台

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