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自己紹介:
【アイディア料理研究家 mako】
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“3時間で30品”のつくりおき術で注目を集め、 「沸騰ワード10」や「ヒルナンデス!」(日本テレビ系)など多くの番組に出演。
“予約が取れない伝説の家政婦”として知られる、アイデア料理研究家・mako。 限られた時間と食材で作る“時短・簡単・おいしい”家庭料理を得意とし、 レシピ開発・商品監修・テレビや雑誌のフードコーディネートなど幅広く活躍している。
企業や自治体とのタイアップでも、家庭に寄り添うメニュー提案と栄養バランスの高さが評価されている。
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2023年に第一子を出産。
保育園の栄養士としての経験を生かし、栄養バランスに優れた、子どもが喜ぶ家庭料理を提案。
彩りや盛りつけにも工夫を凝らし、食卓が楽しくなるレシピづくりを心がけている。
子育てを通じて「野菜が苦手な子どもでも笑顔になる料理」をテーマに、 子ども向けの野菜たっぷりメニューや、日々の食卓で続けやすいアイデア料理を発信中。 “忙しい毎日でも、無理なくおいしく”をキーワードに、 現代の家庭に寄り添う実践的なレシピづくりを行っている。
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実績:
著書
・決定版アイラップBESTレシピ - これ、知らないと損! 出版:ワニブックス、2025/9/1
・買い物1回でOK! どんなずぼらさんでも 1週間の夜ごはんが作れる本 KADOKAWA、2021/11/18
・『家政婦makoのコンビ二裏切り飯』(山と渓谷社、2021年4月17日)
・『ぜんぶ手ぬきワザ! 居酒屋風おつまみ やみつき神レシピ』(宝島社、2020年11月26日)
・『レンジで簡単! ずぼら小鍋』(宝島社、2020年11月19日)
・『予約のとれない家政婦makoの心底おいしい! 手抜きご飯 myベスト』(東京書店、2020年4月16日)
・『予約殺到家政婦makoの 魔法のカンタン弁当』(扶桑社、2020年3月30日)
・『家政婦makoの100円レシピ』(扶桑社、2019年12月6日)
・『すごワザ家政婦makoのラクうまダイエットレシピ』(学研プラス、2019年10月29日)
・『世界一早い! 家政婦makoのずぼら1分ごはん』(マガジンハウス、2019年7月25日)
・『家政婦マコの『ヒルナンデス! 』魔法のテクニック』(ワニブックス、2019年6月19日)
・『予約の取れない家政婦makoの世界一かんたん! 糖質オフのやせるつくりおき』(KADOKAWA、2019年6月1日)
・『ひとりぶんからレンチンごはん』(KADOKAWA、2019年2月28日)
・『予約の取れない家政婦マコのポリ袋でつくりおき』(ワニブックス、2018年11月21日)
・『伝説の家政婦mako 魔法のポリ袋レシピ』(ワニブックス、2018年3月2日)
他
TV出演
・ヒルナンデス!
・沸騰ワード10!
・ZIP!
・めざましテレビ
・Nスタ
・火曜は全力!華大さんと千鳥くん
・土曜はナニする!?
・おはよう朝日です
・よじごじDays
・KinKiKidsのブンブブーン
・ウラマヨ!ドデスカ!
・キャスト
・はにまるジャーナル
・生き物にサンキュー
・ほんわかテレビ
・キョコロヒー
・なないろ日和
・虹色ジーン
他
雑誌/Webメディア
・ESSE
・MART
・レタスクラブ
・女性セブン
・週間女性
・CHANT
・美人百花
・LDK PHPくらしラク~る
・農林水産省aff
・クックパッドTV mamari
他
企業レシピ/イベント
・ヤマサ
・AJINOMOTO
・明治
・エバラ
・キッコーマン
・セブンフードサービス
・日本ガス ガス展
・KADOKAWAレタスクラブ
・NHKカルチャー料理教室
他
職業: アイデア料理研究家
所属: 所属有
所属先または学校名: makofoods株式会社
得意ジャンル: 料理のアイデアを考えるのが得意で、自身の経験と組み合わせ、誰でもおいしく作れるレシピを提案している。食べることが大好きで、日本各地や世界各国で食べ歩きも欠かさない。食・音楽・旅・動物が好きで愛猫家。
私のSNSでの投稿: 応相談
業務依頼: 応相談
