MAIN CHICK HOT CHICKEN(本社：アメリカ・ロサンゼルス、CEO：Eric Dela Cruz)は、2025年9月2日(火)～9月30日(火)の1ヶ月間、東京都中目黒駅の高架下にて「MAIN CHICK HOT CHICKEN TOKYO POP UP（メインチックホットチキン 東京ポップアップ）」をオープンしました。

MAIN CHICK HOT CHICKENは、カリフォルニアで人気急上昇中のナッシュビルスタイルのホットチキンサンドの人気店です。 2019年に1号店をカリフォルニア州のウエストロサンゼルスにオープンし、現在は南カリフォルニアに11店舗を展開しています。さらに、2025年末までに4店舗をオープン予定です。MAIN CHICK HOT CHICKENは、今回の東京ポップアップが海外初出店となります。日本の食材はクオリティが高く、MAIN CHICK HOT CHICKENが目指す味を実現できること、また、唐揚げやフライドチキンの人気が高い日本市場で、まだあまり知られていないナッシュビルホットチキンにチャンスがあると考えました。食のレベルが高い日本での成功を足掛かりに、日本での多店舗展開、そして世界進出を目指したいと考えています。

ナッシュビルホットチキンは、テネシー州ナッシュビル発祥の南部料理です。カイエンペッパー等のオリジナルスパイスを加えたピリ辛でカリッカリの衣をまとい、中はしっとりジューシーなフライドチキンです。今回の東京ポップアップでは、一番人気のメニュー、メインチックサンド、チキンテンダー、フライドポテト、ピクルス、メインチックソースのコンボを提供いたします。ホットチキンは、マイルド、ミディアム、スパイシーの3段階から辛さを選べます。アメリカでは、5段階の辛さを展開しています。
バンズは、パン好きで知らない人はいない池尻大橋の「TOLO PAN TOKYO」にアメリカと同じハワイアンスイートバンズを再現していただいています。ピリ辛のホットチキンとほんのり甘いバンズ、コールスローとピクルスのほどよい酸味とフレッシュな食感の絶妙な組合せがメインチックサンドのおいしさの秘訣です。
暑い夏にもピッタリな、一口食べるごとに食欲をそそるホットチキンサンドをぜひこの機会にお試しください。

Main Chick Combo #1 ￥1800
メインチックサンド、チキンテンダー、フライドポテト、ピクルス、メインチックソース

Main Chick Sandwich ￥900
メインチックサンド

Chicken Tender ￥500
チキンテンダー

Seasoned Crinkle Cut Fries ￥500
フライドポテト

ドリンクメニュー

Coca Cola ￥300
Coca Cola ZERO ￥300
Sprite ￥300
Dr.Pepper ￥400
Budweiser ￥600

※税別

すべてのメニューはテイクアウト可能です。
キャッシュレス決済のみとなります

さっそくカリフォルニアで人気のナッシュビルスタイルのホットチキンサンドを提供する「MAIN CHICK HOT CHICKEN TOKYO POP UP」が、期間限定で中目黒に海外初出店したのでお伺いしてきました。白を基調とした店内には、カウンター席とテーブル席があり、デートや友人との食事にもぴったり。今回は看板メニューの「コンボセット」を堪能しました。

チキンは表面が驚くほどパリッと揚げられ、噛めば肉汁がほとばしるジューシーさ。中はしっとりと柔らかく、旨みがじんわり広がります。12種類のスパイスをブレンドした特製ソースはピリリと刺激的で、食欲をさらにそそります。辛さは3段階から選べるので、辛いものが苦手な方でも安心です。バンズには池尻の名店「トロパントウキョウ」のものを使用。ほのかに甘いバンズが、スパイシーチキンの辛味や、コールスロー、ピクルスの酸味と重なり、絶妙なバランスの味わいに仕上がっています。

セットに含まれるチキンテンダーは、サンドと同じチキンですが単体で食べることで、よりスパイシーさをダイレクトに感じられます。付け合わせのクリンクルカットポテトは食べ応え抜群です。ディップソースで味変すれば、辛さが少しマイルドになり、また違った美味しさを楽しめます。

ボリューム満点ながら、テイクアウトや単品注文も可能で、シーンに合わせて利用しやすいのが魅力。さらに、炭酸飲料やビールなど、ホットチキンサンドと相性抜群のドリンクも豊富に取り揃えています。

駅近の好立地で、カリフォルニアの人気メニューをそのまま再現。スパイシーで奥深い味わいを、ぜひ現地にいるかのような雰囲気で体感してみてください。

【店舗概要】

■店 名：MAIN CHIC HOT CHICKEN TOKYO POP UP メインチックホットチキン 東京ポップアップ
■住 所：153-0051 東京都目黒区上目黒1-22-12 中目黒高架下
■営業時間：11:00-20:00（定休日ナシ）
■席 数：店内10席、テラス6席
■問合せ先：03-6303-0308 info@mountain-hamlet.com

花里 裕

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