株式会社スープストックトーキョーは、2026年6月26日(金)、27日（土）の2日間、Soup Stock Tokyo外食店舗（白馬店を除く）、家で食べるスープストックトーキョー一部店舗にてスープ専門店がカレー専門店に変身する夏のお祭り「Curry Stock Tokyo」を開催します。
今年は、Curry Stock Tokyoの合言葉「Something Yellow!」をテーマに開発した3種類の新商品を含む、スープ専門店の“本気のカレー”を7種類ご用意します。
また、この2日間、店舗で黄色いものをスタッフに見せると、何かいいことが起こるかも!?ぜひ身の回りの黄色いものをお持ちになり、カレーの夏のお祭りをお楽しみください。

＜Curry Stock Tokyo概要＞

■日時：2026年6月26日（金）、27日（土）各店舗の開店時間～閉店時間
■場所：Soup Stock Tokyo外食店舗（白馬店を除く）、家で食べるスープストックトーキョー一部店舗
■メニュー：カレー7種類（全店共通）
■特設サイト： https://www.soup-stock-tokyo.com/currystocktokyo/

今年はなんと！3つのカレーが新登場

2026年のCurry Stock Tokyoでは、合言葉「Something Yellow!」をテーマに開発した「牛タンと２種のきのこのスパイスカレー」と「地中海風帆立のブイヤベースカレー」、「南インド風ジンジャーレモンチキンカレー」の3つのカレーが新登場します。

「牛タンと２種のきのこのスパイスカレー」

じっくりと煮上げた柔らかな牛タンに、2種のきのこを加えた食べ応えのある一皿です。飴色玉葱とデーツ果汁の甘みとが複雑なスパイスの辛さを引き立てます。

「地中海風帆立のブイヤベースカレー」

「南インド風ジンジャーレモンチキンカレー」

スパイスの弾ける辛さとカレーリーフが芳しい南インド風チキンカレー。レモンとナンプラーでマリネした鶏肉の旨味、レモン果皮の清々しさが口の中に広がります。

<価格について>
セットの価格
・カレーライス（カレー1種）￥1,060
・カレーとカレーのセット（カレー2種）￥1,490
・カレーとカレーとカレーのセット（カレー３種）￥1,920
・キッズセット（ドリンク、ふくわらいシール付き） ￥800

お選ぶいただくカレーによって以下の追加料金があります。

・牛タンと２種のきのこのスパイスカレー　＋￥200
・地中海風帆立のブイヤベースカレー　＋￥100
・カシューナッツのホッダ（スリランカ風ココナッツカレー）　＋￥100

新作カレーを含む全7種のメニューの全貌はこちら
■特設サイト： https://www.soup-stock-tokyo.com/currystocktokyo/

開催に先駆けて行われたメディア試食会にて、新登場の3種のカレーを試食させて頂きました。

「南インド風ジンジャーレモンチキンカレー」は、さらりとした口当たりが心地よく、夏にぴったりの軽やかな一皿。レモン果皮の爽やかな香りがアクセントになっており、食べ進めるほどに清涼感が広がります。一方で、カレーリーフの香ばしさや、鶏肉に加えたナンプラーの旨みが奥行きを生み、南インドカレーにタイのエッセンスを掛け合わせたような独特のバランス感も印象的。ジンジャーの余韻がじんわりと身体を温め、さっぱりしながらも満足感のある味わいに仕上がっていました。トッピングのパクチーも全体を爽やかにまとめています。

「地中海風帆立のブイヤベースカレー」は、辛さを抑えた上品な味わいが特徴。香辛料を前面に出すのではなく、魚介から丁寧に引き出した出汁の旨みを主役にした構成で、ひと口ごとにシーフードの豊かな風味が広がります。塩麹や白ワインによるまろやかなコクに、帆立の甘みが重なり、まるで地中海沿岸の港町を思わせるような雰囲気。ヤングコーンなどの野菜も食感のアクセントになっており、最後まで軽やかに楽しめる一皿でした。

「牛タンと２種のきのこのスパイスカレー」は、今回のラインナップの中でも特に“食感”が印象的。5時間ほどじっくり煮込まれた牛タンはほろほろと崩れる柔らかさで、噛むたびに濃厚な旨みが広がります。そこに、しめじとエリンギの異なる食感が加わることで、ひと口ごとにリズムが生まれ、食べ飽きない構成に。デーツ果汁の自然な甘みや、ヨーグルトによるまろやかさも加わり、スパイス感の中に奥深いコクを感じさせます。モモン（カルダモン）の華やかな香りも後半にふわりと抜け、余韻まで楽しめるカレーでした。

今回の試食会で感じたのは、Soup Stock Tokyoが“スープ専門店”でありながら、カレーというジャンルでも独自の世界観を築いているということ。辛さや刺激だけに頼るのではなく、素材の組み合わせや香り、食感、温度感まで含めて一皿をデザインしているからこそ、“食べる夏体験”として記憶に残るイベントになること間違いなしです。

スープ専門店が開発した”本気のカレー”は100種類以上！

Soup Stock Tokyo は、スープづくりを通して、「おいしい」にまつわる、さまざまな国と地域の料理の知恵に出会ってきました。 カレーもスープも、調理方法やこだわりは同じです。素材から引き出した旨味を「だし」でのばすとスープになり、そこにスパイスが加わるとカレーになります。「おいしい」を探求して見つけたスープ専門店の”本気のカレー”。これまで開発してきたカレーは100種類以上にも及びます。
2016年に始まった「Curry Stock Tokyo」は、今年で11回目の開催となります。

一年に一度、Curry Stock Tokyoだけのお楽しみ！

■2種がけの組み合わせは21通り、3種がけは70通り！

「Curry Stock Tokyo」の2日間に限り、一度に２種類のカレーを楽しめる「カレーとカレーのセット」をお召し上がりいただけます。さらに、「カレーとカレーとカレーのセット」では、3種類のカレーを一度に味わうこともできます。あなただけの組み合わせでお楽しみください。

■店内もCurry Stock Tokyoカラーの黄色に！黄色いものを持っていくといいことがあるかも！？

Curry Stock Tokyoのテーマカラーは黄色。この日だけは、店内も黄色い装飾を施します。いつものSoup Stock Tokyoと違った雰囲気をお楽しみください。また、この2日間、店舗で黄色いもの（ Something Yellow! ）をスタッフに見せると、何かいいことが起こるかも!?ぜひ身の回りの黄色いものを探して、当日店舗にお持ちください。

■大人もお子さまも、みんなで「Curry Stock Tokyo」体験！

お子さまにもカレーを楽しんでいただけるようにと、特定原材料アレルゲンを含まない材料で作った「7種の野菜の辛くないマイルドカレー」をご用意します。辛くないうえに、野菜が7種類もたっぷりと溶け込んだカレーです。
お子さまはもちろんのこと、味見する大人も思わず「おいしい顔」になってしまう、Soup Stock Tokyo渾身のカレーをご家族でお楽しみください。

「7種の野菜の辛くないマイルドカレー」

玉葱やキャベツなど7種類の野菜が混然一体となったコク深いカレーです。香り立つスパイスに隠し味のアップルピューレ、辛くないのにスプーンが止まらないおいしさです。

※商品画像はイメージです。実際の提供方法とはデザイン・仕様が一部異なる場合があります。

株式会社スープストックトーキョーについて　

首都圏を中心に全国約70店舗を展開する食べるスープの専門店「Soup Stock Tokyo」、冷凍スープの専門店「家で食べるスープストックトーキョー」や大人も子どももわくわくするファミリーレストラン「100 本のスプーン」など、個性と誠実さを大切にする食のブランドを複数経営しています。企業理念である「世の中の体温をあげる」を軸に事業運営を行っています。
・会社名　　株式会社スープストックトーキョー
・代表者　　取締役社長　工藤萌
・所在地　　東京都目黒区中目黒1-10-23　シティホームズ中目黒203
・公式HP： https://www.soup-stock-tokyo.co.jp/

花里 裕

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