コロナが蔓延している昨今、コロナ太りや健康に気を使うようになったという声をよく聞くようになりました。そんな中で、注目したいのはお酢。毎日、約大さじ一杯（約15ml）の食酢が、肥満気味の方の内臓脂肪の減少や、高めの血圧や血糖値上昇の緩和などに効果的とされています。今回はそんな食酢のなかでも、スーパーフードであるデーツのお酢をご紹介します。
デーツは砂糖と同等に甘味が得られる、なつめやしの実のドライフルーツで、世界中で利用されています。カリウム、マグネシウムなどのミネラル、ビタミン類や食物繊維を含む栄養素が豊富です。シミのもとであるメラニン色素を減らす働きがあると考えられているβカロテンや、コラーゲンの合成に必要な鉄、アンチエイジング効果が期待できる、抗酸化作用の高いポリフェノール、ビタミンEなど美容に対して効果的とされている栄養素もたくさん含まれているんです。
デーツは美容と健康を意識する女性を中心に注目されているスーパーフードで、ミスユニバースジャパンの公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャル氏もデーツをお薦めしています。
そんなデーツのお酢があるということで、今回はオタフクソースから発売されているデーツの酢を試してみます。実はこのデーツ、おたふく「お好みソース」の原料にもなっているんです。デーツを研究し続けてきたオタフクソースのお酢、どんな味か楽しみです。
まずは、混じりっけ無しのプレーンなデーツのお酢を飲んでみます。３０mlのお酢に１２０mlのお水で割るのがおすすめとのこと。酸っぱすぎず、まろやかでさっぱりとした味で、お酢独特の喉に刺さる感じはありません。炭酸で割るのも良さそうです。お酢に慣れていたり、酸っぱいのが好きな方、甘いのが苦手な方には、プレーンなデーツの酢がおすすめです。
500ml 価格：¥1852(税込） 賞味期限：２年
500mlで¥1852(税込）なので少し割高に感じますが、一杯あたり111円くらいなので、スーパーフードのドリンクとして考えると納得です。
続いて、ハニーレモン味のデーツの酢。こちらは、プレーンに比べて、少し薄い色。はちみつレモンの味もしっかり効いているので、お酢を呑みられていない方や、酸っぱいのが苦手な方におすすめ。筆者も、普段飲むお酢には、はちみつを入れる派なので、ハニーレモンがお気に入りです。
500ml ¥1852(税込）賞味期限：２年
コップいっぱいから始められる健康生活。気になった方は試してみてくださいね。
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