ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack®（以下、シェイク シャック）」は、日本初登場となる「チキンシーザーバーガー」をはじめ、「シーザーパルメザンフライ」、「シーザーパルメザンバイツ」の全3アイテムを、2026年3月下旬までの期間限定で、全国18店舗にて販売します。本メニューは、レストラン発祥のハンバーガーブランドとしての背景を大切にし、レストランクオリティの味わいを気軽に楽しめる「ファインカジュアル」という、シェイク シャックならではのこだわりや魅力を感じていただけるラインアップです。
日本初登場の「チキンシーザーバーガー」は、オーダー後に衣付けし、一枚ずつ丁寧にフライした揚げたてのチキンを主役に、自家製のシーザーソース、シュレッドしたロメインレタスとラディッキオ、パルメザンチーズを重ねた一品です。
味の軸となるシーザーソースは、マヨネーズをベースにヨーグルトやアンチョビなどを合わせ、なめらかさとコク、酸味のバランスを意識して店舗で丁寧に仕込んでいます。さらに、本場のシーザーサラダのスタイルに着目し、ソースとの相性を考えてロメインレタスを使用しているのもこだわりのひとつです。揚げたてのチキンフライとシーザーソースのしっかりとした味わいを、ロメインレタスのシャキシャキとした食感とラディッキオのほどよい苦みが引き締め、食べ進めるほどに全体のバランスの良さを感じられるバーガーに仕上げています。
あわせて楽しめる「シーザーパルメザンフライ」と「シーザーパルメザンバイツ」は、揚げた後にパルメザンチーズをふりかけ、自家製シーザーソースにディップして楽しめるサイドメニューです。フライやチキンの旨みとチーズのコク、ソースの風味を味わえます。
チキンやチーズがお好きな方はもちろん、シェイク シャックを初めて体験される方にも、ブランドの背景にある“ファインカジュアル”を感じていただけるラインアップです。また、テイクアウトやデリバリーもできるため、会社や学校での集まり、ホームパーティーなど、さまざまなシーンでも楽しめる期間限定メニューを、この機会にぜひお楽しみください。
■期間限定メニュー詳細 ※すべて日本初登場・期間限定
商品名：チキンシーザーバーガー
販売期間：2026年2月4日（水）～ 3月下旬
販売価格：990円 (税別) ／ 1,089円(10%税込)
内容：オーダーが入ってから衣付けをしてフライする揚げたてのチキンフライに、シュレッドしたロメインレタスとラディッキオ、自家製のシーザーソース、パルメザンチーズをトッピング。バランスのとれた味わいと、チキンや野菜の食感が魅力のチキンバーガーです。アルコールがお好きな方には、ビールやワインとのペアリングもおすすめです。
商品名：シーザーパルメザンフライ
販売期間：2026年2月4日（水）～ 3月下旬
販売価格：800円(税別) ／ 880円(10%税込)
内容：クリンクルカットのフライの上にパルメザンチーズをトッピング。添えた自家製のシーザーソースにつけて、外はカリッと、中はホクホクなフライとの組み合わせをお楽しみください。
商品名：シーザーパルメザンバイツ
販売期間：2026年2月4日（水）～ 3月下旬
販売価格：6P…840円(税別) ／ 924円(10%税込) 10P…1,040円(税別) ／ 1,144円(10%税込)
内容：オーダーが入ってからフライしたチキンバイツの上にパルメザンチーズをトッピング。自家製のシーザーソースにディップしてお召し上がりください。シェイク シャックオリジナルのクラフトビール「シャックマイスターエール」とのペアリングもおすすめです。
※上記のメニューは一部店舗で価格が異なります。
さっそく3月下旬までの、日本初登場＆期間限定メニューを頂いてきました。
【チキンシーザーバーガー】
オーダーごとに衣をまとわせ、高温で一気に揚げるチキンフライは、運ばれた瞬間から出来たての迫力。ひと口目のザクッと軽やかな食感のあとに、肉厚でジューシーな旨みが広がります。ロメインレタスのほのかな苦味と、店内仕込みのアンチョビソースのほどよい塩気とコクが絶妙に重なり、揚げたての旨みをさらに引き立てます。シーザーサラダの魅力をバーガーに落とし込んだ、満足度の高い一品です。
【シェイクマイスターエール】
このバーガーにペアリングしたいのが、シェイクシャックオリジナルのシャックマイスターエール。ホップの爽やかな苦味と軽快な飲み口が、チキンのコクとアンチョビの旨みをすっきりと受け止め、後味を心地よく整えてくれます。
【シーザーパルメザンフライ】
揚げたてのポテトは、香ばしい外側とほくほくの中身のコントラストが魅力。たっぷりと振りかけたパルメザンチーズが濃厚なコクを加え、シンプルながら印象に残る味わいへと引き上げます。さらにシーザーソースを合わせれば、ガーリックの風味とアンチョビの旨みが重なり、ぐっと奥行きのある仕上がりに。ボリュームも十分で、サイドメニューの枠を超えた存在感です。
【シーザーパルメザンバイツ】
ひと口サイズで楽しめるシーザーパルメザンバイツは、オーダーごとに揚げられる軽やかな食感が魅力です。サクッと歯切れのいい衣の中から、ふっくらジューシーなチキンの旨みがじゅわっと広がります。小ぶりながらも肉感はしっかりと感じられ、噛むほどに鶏肉のコクと旨みが際立ちます。自家製シーザーソースにディップすれば、クリーミーさとほどよい塩気が加わり、ビールとの相性も抜群です。仕事帰りに軽く一杯楽しみたい時や、バーガーは少し重たいというシーンにもぴったりの一品です。
揚げたてチキンの軽快な食感、アンチョビが効いたシーザーソースの奥深いコク、そしてビールとのペアリングも楽しめる特別なラインナップなので、この機会をお見逃しなく。ぜひ足を運んで、出来たてならではの美味しさを体感してみてください。
■Shake Shackについて
シェイク シャックは、NYの高級レストラングループ「ユニオン・スクエア・ホスピタリティ・グループ」の創業者ダニー・マイヤーがモダンなバーガースタンドをコンセプトに誕生させた“ファインカジュアル”なグルメバーガーレストランです。「Stand For Something Good™」というブランドミッションのもと、良質で安心・安全な食材の調達や地球環境に優しいデザインを採用。チャリティや地域コミュニティのサポートを行うなど、レストランの枠組みに捉われないさまざまな活動を行っています。
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