日本酒
国内最大級かつハイレベルな「第37回全国きき酒選手権大会」で ”きき酒日本一” が決定！！
10月吉日、アマチュアのきき酒日本一を決める「第37回全国きき酒選手権大会」が、日本酒造組合中央会によって盛大に開催されました。 この大会は全国各地の厳しい予選を勝ち抜いた70名が競う「個人の部」と、地元のプライドをか…
10月1日「日本酒の日」に「全国一斉 日本酒で乾杯！」開催
日本酒造組合中央会（東京都港区：会長 篠原成行）は、10月1日（日）「日本酒の日」に日本酒の美味しさや乾杯の楽しさを味わうイベント「全国一斉 日本酒で乾杯！」（試飲・試食会）を開催しました。本年は、メイン会場となる東京・明治記念…
日本酒の「辛口」って？？お好みの日本酒に出会う方法
こんにちは。松之山温泉 玉城屋旅館 四代目 山岸裕一です。飲食店などで「辛口」としてお願いした日本酒で「甘い」って感じたこと、ないですか？よく居酒屋さんなどで「+5」「-2」とかって書いてあって、「+」の数値…
お酒を楽しもう♪松之山温泉玉城屋旅館 四代目 山岸裕一
初めまして。新潟県十日町市にあります日本三大薬湯 松之山温泉 玉城屋旅館の四代目 山岸裕一と申します。15年間の都会でのビジネスマン生活を捨てて、今年7月より田舎生活をスタートしました。ソムリエ、酒匠（利き酒師の上位…
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