出品者情報

料理研究家 中澤芳(ナカザワカオル)

内容
出品の紹介文:

日本の大手飲料メーカー主催のイベントで、ラマダン時(日の出前の礼拝時から日没まで一切の飲食を断つ、約1か月続く断食月)に、ムスリムの方々とデコ巻き寿司を作って、イフタール( 日没後初の食事)として食べていただきました。ハラル食材を使用しての、レシピを考案いたしました。

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