⚫️70年の歴史‼️キーコーヒーの「コーヒー教室」を体験取材🐾

1955年に始まったキーコーヒーのセミナー「コーヒー教室」は、今年で70周年。

そこで”７０周年特別開催”の「コーヒーとフルーツとスパイスを楽しもう！」に、くまいぬとお邪魔しました。

「コーヒー教室」ではコーヒーのいれ方や楽しみ方が学べます。

会場はキーコーヒー本社のセミナースタジオ” Berangkat”。
長年にわたり“コーヒーの魅力”を伝えてきたこの教室では、伝統と挑戦が交差する、驚きの体験が待っていました。

⚫️フルーツ＆スパイスの意外な組み合わせ

今回のテーマは、コーヒーにフルーツやスパイスを合わせて楽しむというもの。
りんご×シナモン、レモン×カルダモン、オレンジ×クローブ、巨峰×黒コショウ。

そして最後に、これまで登場したすべてのスパイスにレモンピールを加えた特製カフェラテのいれ方を学びました。

一見「本当に合うの？」と思う組み合わせが、香りと味の世界を一変させます。
特にレモン×カルダモンのさわやかさと、巨峰×黒コショウの深みには驚きの声も。
「香りって、こんなに自由でいいんだ！」という新しい驚きと発見がありました。

⚫️体験で見つける、新しいコーヒーの楽しみ方

先生のデモンストレーションのあと、生徒さんも実際に抽出を体験。

キーコーヒー商品の飲み比べが一度にできちゃうのも嬉しいです。

この日用意されたのは、KEY DOORS+シリーズ。豆に合わせたフルーツの選び方も教わりました。

①KEY DOORS+ スペシャルブレンド×りんご×シナモン
②KEY DOORS+ スペシャルブレンド×レモン×カルダモン
③KEY DOORS+ モカブレンド×オレンジ×クローブ、
④KEY DOORS+ キリマンジャロブレンド×巨峰×黒コショウ、

コーヒー器具での抽出。コーヒーの基本となる蒸らしのタイミングも、時間を測りながら学びます。

湯を注ぐたびにふわりと広がる香りに、自然と笑顔がこぼれます。
ドリップの基本を学びつつ、“自分の香り”を探せるのがこの教室の魅力。

最後に先生が、レモンピールを散らしたスパイス入りカフェラテの作り方を紹介しながら、生徒さんにふるまいました。

70年の伝統を受け継ぎながらも、常に新しい楽しみ方を提示する——
まさに、キーコーヒーの情熱そのものが感じられます。

▼カフェラテに使用したもの
⑤KEY DOORS+ スペシャルブレンド 深煎り ×レモンピール×牛乳 ×クローブ・シナモン・カルダモン・黒コショウ

⚫️70年の歴史と、今をつなぐ人たち

1955年に始まったキーコーヒーの「コーヒー教室」。
当初は喫茶店開業を志す方々向けにスタートし、2008年からは一般生活者にも広く門戸を開きました。
これまでに延べ37万人以上が学んできた、長い歴史を持つ教室です。

キーコーヒー公式サイトより

長く続いてきた教室には、世代を超えて“コーヒーを伝える人たち”がいます。
今回のセミナーを担当した先生も、その一人。

キーコーヒーの「コーヒー教室」は70年という時間の中で、伝統とともに受け継がれてきた“人の想い”が、今の教室を支えているようでした。

⚫️これからも“香りの発見”を

コーヒーを通して、日常の中に小さな発見や喜びを見つける――
コーヒーセミナー開催スケジュールは、キーコーヒー公式サイトで紹介中。
あなたも、自分だけの“好きな香り”を見つけてみませんか？

🎥 くまいぬと体験してきたセミナーは、動画でお楽しみください。

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📍コーヒーセミナー情報：キーコーヒー「コーヒーセミナー」

👉 キーコーヒー公式 コーヒー教室ページ

• キーコーヒー本社セミナースタジオ Berangkat

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