イギリス発の人気ホームファニシングショップ「ザ・コンランショップ」を展開する株式会社コンランショップ・ジャパンは、運営する『Orby Restaurant（オルビーレストラン）』にて、英国伝統のスイーツにモダンブリティッシュの要素を融合した、「AFTERNOON(CREAM) TEA」（読み：アフタヌーン・クリーム・ティー）の提供を5月24日（土）に開始します。（※土日祝カフェタイム限定）

オルビーレストランが提案する「AFTERNOON (CREAM) TEA」は、アフタヌーンティーという、英国伝統のティータイム様式にモダンブリティッシュの要素をミックスしたもの。ヘッドシェフ 紺野真・シェフ 岩城悠太と菓子研究家 福田里香氏のコラボレーションにより、伝統を尊重しながらもモダンでコンテンポラリーなアプローチで再構築されました。
「クリームティー」は、スコーンを中心にクロテッドクリームやジャム、ビスケットなどの素朴な焼き菓子を添えた、英国カントリーサイドで愛されるカジュアルなティータイムのこと。ハリー・ポッターやピーターラビットの世界観を彷彿とさせる湖水地方やコッツウォルズ、コーンウォールなどの牧歌的な田園風景の中で楽しまれる、心温まるひとときを表現しています。
また、誰もが愛する伝統的な「アフタヌーンティー」は、3段スタンドに上から「ペストリー（デザート）」「スコーン」「セイボリー（サンドイッチ）」を美しく盛り付けたエレガントなスタイルです。

オルビーレストランからは、英国式デザートとセイボリー、オリジナルのスコーンを季節の食材を取り入れながら提供します。カマロッサ種のストロベリージャムと、コーンウォールから直輸入した金色のクラスト膜が表面を覆う貴重なロダス社のクロテッドクリームとともにお楽しみいただけます。
料理に寄り添う紅茶は、一日の時間帯や気分に合わせた3種類（Morning Blend/Afternoon Blend/Evening Blend）からお選びいただき、ポットサービスで提供します。

英国文化の深い理解と現代的な感性が織りなす、オルビーレストランならではの贅沢なひとときをご堪能ください。

【概要】
・名称：AFTERNOON(CREAM) TEA」（読み：アフタヌーン（クリーム）ティー）
・提供期間：2025年5月24日（土）より毎週土日祝のカフェタイム
・価格：6,800円（税込）
・内容（一例）：ヴィクトリアサンドイッチケーキ、ポークリエットと林檎のサンドイッチ、ウェルシュケーキ、フルーツのソルベ
・概要：オルビーレストランが提唱する「AFTERNOON (CREAM) TEA」は、アフタヌーンティー＋クリームティー。
2つの異なるティータイム様式をコンラン流に昇華すべく、オルビーレストランのヘッドシェフのヘッドシェフ 紺野真・
シェフ 岩城悠太と菓子研究家の福田里香氏による融合の結果、モダンなスタイルでリミックスしました。
・予約方法： 各種予約サイトもしくは電話予約
・提供時間：14:00〜17:00
・電話番号：03-6834-4700

■The Conran Shop（ザ・コンランショップ）
1973 年、テレンス・コンランがイギリス ロンドンにオープンしたザ・コンランショップは、世界中から厳選した家具や照明、インテリア小物、ギフトに加え、オリジナルのアイテムも多く取り揃えるホームファニシングショップ。インスピレーションの源や、新しい発見の
あるアイテムとスタイリングを通して、日々の生活をより豊かに楽しむことを提案している。日本では1994年に1号店を東京の新宿パークタワーにオープン、ザ・コンランショップの海外進出の幕開けとなる。現在は世界4か国(イギリス、日本、韓国、クウェート)に展開。
●公式HP：http://www.conranshop.jp.
●公式インスタグラム：https://www.instagram.com/theconranshop.japan/

■Orby Restaurant（オルビーレストラン）
創業者である、テレンス・コンランのミドルネームから「オルビー」と名付けられたレストラン。イギリスで生まれたザ・コンランショップのルーツをたどるように、モダンフレンチにブリティッシュのエレメントが加わったスタイルです。 ヘッドシェフは「uguisu」「organ」の店主、紺野真。季節や気候に合わせた食材、人の手にこだわったレシピと食器、そして丁寧に選ばれたナチュラルワイン。毎日、その日にしかできないおもてなしをいたします。
【営業時間】
平日：11:30〜15:00（L.O.13:30）、17:30〜22:00（L.O.21:00）
土日祝：11:00〜22:00（L.O.21:00）
定休日：火
●公式HP：https://www.conranshop.jp/brand/stores?c=20
●公式インスタグラム：https://www.instagram.com/orby.restaurant/

花里 裕

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