株式会社ヨンヒャクドが運営する、400℃ PIZZAは、2018年、岡山で産声をあげたピッツェリアです。
岡山本店は2025年7月29日現在、食べログのピッツァカテゴリ日本一の評価を得ており、東京・神楽坂では予約が数秒で完売するほどの人気を誇ります。
その「400℃ PIZZA」の新モデル店「400℃ PIZZA Piu Shimokitazawa（ヨンヒャクド ピッツァ ピウ シモキタザワ）」を、下北沢の商業施設「reload」2階にグランドオープンしました。

店名に冠した「Piu（ピウ）」はイタリア語で「もっと・より多くに」を意味します。「400℃ PIZZAの魅力をより多くの方に、もっと気軽に 楽しんでいただきたい」という想いを込めた、新たな挑戦です。

「400℃ PIZZA Piu Shimokitazawa」が提供する新体験

「400℃ PIZZA Piu Shimokitazawa」は、これまでの「400℃ PIZZA」が培ってきた”唯一無二のピッツァ”の魅力はそのままに、誰もが立ち寄りやすいカジュアルなスタイルを追求しました。

店内のパース写真

【新店舗の３つの注目ポイント】

1.「もっと身近に」：気軽に、そしてグローバルに楽しめる新システム
お客様自身で券売機からチケットを購入し、出来立てのピッツァを座席まで運ぶセルフサーブ方式を採用。この効率的なスタイルにより、従来の店舗と比較して価格もお求めやすく設定しました。
さらに、多言語対応の券売機を導入することで、インバウンドのお客様にもスムーズにご利用できます。これまでの東京にある店舗（6歳未満入店不可）とは異なり、年齢制限もなくどなた様でもご来店可能です。

2.「もっと自由に」：東京初となるテイクアウト＆ペットと過ごせるテラス席
東京の「400℃ PIZZA」としては初めて、テイクアウトに対応いたします。最高に美味しい状態を味わっていただきたいというこだわりから、テイクアウトピッツァは「賞味期限は5分」。
また、施設共有部には豊富なテラス席があり、ペット同伴でのお食事も可能です（店内へのペットの連れ込みはご遠慮いただいています）。
「今日美味しいピザが食べたい！」と思ったその時に、お客様のライフスタイルに合わせて「400℃ PIZZA」をより自由に楽しんでもらえます。

3.「唯一無二」の魅力はそのままに：下北沢限定ピッツァと開放的な空間
当店の代名詞とも言える、ふわふわでもっちりしていながら、驚くほど軽い”唯一無二の生地”は健在です。「下北沢限定のピッツァ」「カレピ(Curry PIZZA)」を含む6～7種類のピッツァをご提供。
内装は、下北沢の新たなランドマーク「reload」のストリート感を店内に引き込みました。
ステンレス製のテーブルと椅子、コンクリートを加工したベンチ、そして随所に配されたコンセプトカラーの黄色と豊かな緑が、まるでテラスにいるかのような開放的な空間を演出。洗練されたおしゃれな雰囲気の中で、最高のピッツァを心ゆくまで楽しめます。

reloadの2Fに開店

★FNT★
ミシュランに掲載

カレピ
下北沢限定カレーピッツァ

テラス席/テイクアウト
テラスはペットと共に

「400℃ PIZZA」のこれまで

2018年に岡山で産声をあげた「400℃ PIZZA」は、「世界を、まるっと笑顔に。」をコンセプトに、「他にはない、唯一無二のピッツァ」を提供し続けてきました。
結果としてミシュランビブグルマンに選出されたり、神楽坂店では予約が数秒で埋まるほどの人気店として、多くのメディアでも取り上げられています。
食べログやInstagramでは「都内で一番美味しいピザ」「中毒性がある」といった高評価の口コミが多数寄せられており、期待を超えるピッツァ体験を提供しています。

さっそく下北沢の「reload」にオープンした「400℃ PIZZA Piu Shimokitazawa」にお伺いしてきました。ゆったりとした時間が流れる店内は、デートや気の合う友人との少人数の食事にぴったりの空間が広がっていました。

今回、3種類のピザを頂きました。

【カレピ】
下北沢店だけで味わえる「カレピ」は、トマトのフレッシュな酸味に、スパイス香るカレーソースが絶妙に絡み合う一枚。ひと口頬張れば、ピリッとした刺激と奥深い旨みが広がり、気づけば次のひと切れに手が伸びてしまう、クセになる味わいです。

【パストラミーノ】
厚切りのパストラミポークを贅沢にあしらった「パストラミーノ」は、噛むほどにジュワッと溢れる肉汁と深い旨みが楽しめる贅沢な一枚。香ばしくローストされたアーモンドが、香りと食感に心地よいアクセントを添え、最後のひと口まで満足感が続きます。

【FNT】
ミシュランにも掲載された看板ピッツァ。ブルーチーズとマスカルポーネの濃厚なコクに、芳醇なはちみつがとろりと絡み合い、“甘じょっぱい”の魅力を極限まで引き出した一枚でした。

カジュアルでありながら特別感もあり、まさに“ちょっと贅沢なピザ時間”を過ごせる注目スポット。話題の名店の味を肩肘張らずに楽しめるこの新店舗は、下北沢の新たな名所として人気を集めそうです。

店舗概要

・店舗名: 400℃ PIZZA Piu Shimokitazawa（ヨンヒャクド ピッツァ ピウ シモキタザワ）
・グランドオープン日時: 2025年8月7日（木）11:30
・所在地: 〒155-0031 東京都世田谷区北沢3丁目19−20 reload 2F
・アクセス: 京王井の頭線・小田急線 下北沢駅 東口より徒歩6分
・営業時間: 11:30〜20:00（売り切れ次第終了）
・定休日: 不定休
・客席数: 18席（テーブル席12席、スタンディングカウンター6席、個室なし）
・平均客単価: ランチ・ディナー共通 ¥2,000〜¥3,000
・提供メニュー: ピッツァ（6〜7種類、下北沢店限定あり）、ソフトドリンク、アルコールドリンク
・公式サイト: https://400do-pizza.com/
・SNS: https://www.instagram.com/shimokita400dopiu/

花里 裕

投稿者の過去記事