ビールと肉好きにはたまらない豪快BBQメニューが「SCHMATZ　BEER  DINNING」で6/1からスタートする。

今回は、「SCHMATZ　BEER  DINNING　神田」でのお披露目試食会。本日ご紹介するのは神田店でのメニューです。

店内に入るとすぐに、「丸ごとチキンビア缶BBQ」がお出迎え。

最初の料理は、薫製たまごのポテトサラダとガーリックチーズの枝豆。薫製されたたまごがスモーキーでとにかくビールと合う！空腹のおなかに、ビールがすすむ逸品。

薫製たまごのポテトサラダ・・・¥550(税別)

ガーリックチーズ枝豆・・・¥480(税別)

一緒に飲んでいるビールは、小麦の甘みが感じられるすっきりな味わいのウィートビア「ヴンダービア」。クローブとバナナの香りが楽しめ、ビールが苦手な私でもおいしく頂けました。

ヴンダービア・・・¥650(税別)

続いて、先ほど入り口でお出迎えしてくれた、本日のメイン「丸ごとチキンビア缶BBQ」

ドイツビールの香りがたっぷり染み込み柔らかくなったお肉と、カラフルでヘルシーな夏野菜は、素材の味が楽しめるシンプルな味付けで、見た目にもお腹にもボリューム満点。

丸ごとチキンのビア缶BBQ・・・限定10食　¥3500(税別)（ビールは含まれません）

途中、創業者の1人、マーク・リュッテン氏からも挨拶があり、「大人のデザート　ブラックビアアイス」で乾杯。このアイスはキャラメル状に煮詰めたビール独特のほろ苦さを含んだ黒ビールのシロップをバニラアイスにかける、まさに大人のデザート。

大人のデザート　ブラックビアアイス・・・¥650(税込)

店内の雰囲気はこちら。

SCHMATZ シュマッツ ビアダイニング神田
KANDA

東京都千代田区内神田3-18-3

月ー木 17:00 – 23:30
金 17:00 – 24:00
土 11:30 – 23:00
日・祝 11:30 – 22:30

PHONE NUMBER

０３－３５２７－１２３３

撮影：岩本和也

naoeTHE SELECTION 編集長

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