カカオの“新たな価値の創造”を目指すAPeCA、無農薬野菜×フルーツ×カカオニブが引き立て合う 新感覚のジュース3種を期間限定で発売!!

201981日からカカオとチョコレートの新たな価値の創造を目的としてスタートしたプラットフォーム「APeCA(アペカ)」。

今回は、カカオニブを使ったジュースづくりの可能性を探る企画として「Why Juice?」と無農薬野菜×フルーツ×カカオニブが引き立て合う、新感覚のジュース3種をコラボレーションし2020814日より期間限定で発売されます。

Why Juice?×APeCA新感覚のジュース3

2014年創業の「Why Juice?」は、「おいしい」と「健康に良い」を両立させているだけでなく、手に取る人がワクワクするようなデザインの秀逸さも重視しています。

そんな「Why Juice?」が、素材としてのカカオを取り入れたらどうなるだろう――と、今回のコラボレーションがはじまりました。

コラボレーションでカカオの新しい可能性を探る

5000年以上の歴史を持つカカオ。そんなカカオの未来を、世界中の様々なパートナーと共にクリエイトしていくプラットフォームとしてアペカ(APeCA)は誕生しました。

他ブランドとの商品コラボレーションもその一環です。

カカオニブとは、焙煎したカカオ豆から皮を取り除き、フレーク状に砕いたもの。チョコレートの原材料であり、栄養価が高いことから、近年ではスーパーフードとしても注目を集めています。

Why Juice?×APeCA

 販売期間 : 814()930()

販売店舗 : Why juice? 代官山、Why_? 下北沢

公式サイト: https://www.why-juice.me/

<フレッシュパインカカオ『One More Refresh』>

Sサイズ1,050円、Mサイズ1,300

パイナップル/カカオニブ

フレッシュパインカカオ『One More Refresh

5tもの圧力をゆっくりかけ圧搾したパイナップル果汁に、水出しのカカオニブを混ぜたジュース。

水分がほとんどないカカオニブを、水出しで抽出することによって、苦味ではなく、カカオの果実味が出るようにしました。

<グリーンカカオスムージー『Power Green』>

Mサイズ800

パイナップル/バナナ/小松菜/豆乳/ごぼう/カカオニブ

グリーンカカオスムージー『Power Green

すべての材料を入れ、時間をかけてミキシングすることで粉々になったカカオニブがちょうどいい食感のアクセントになり、ごまやチョコチップのような飲み口に。

印象的なのはごぼうと、カカオニブの相性。しっかりと味の土台ができ、カカオの魅力を引き出してくれています。

<ジンジャーカカオソーダ『Pure Energy』>

Mサイズ600

自家製ジンジャーカカオシロップ/炭酸水

ジンジャーカカオソーダ『Pure Energy

すりおろししょうが、シナモンスティック、唐辛子、クローブの実、甜菜糖を水と一緒に煮詰め、細かく粉砕したカカオニブと合わせてつくられる、自家製ジンジャーカカオシロップ。

炭酸水と合わせ、仕上げにレモンやミントを加えたナチュラル素材のエナジードリンクです。

(すべて税抜き)

カカオニブ

今回は「Whosecacao(フーズカカオ)」の協力もあり、同社が農園の開発も手掛けるインドネシア・エンレカン県産のカカオニブを使用。フルーティーさとまろやかさを兼ね備えた、香り高い商品です。

カカオニブとは、焙煎したカカオ豆から皮を取り除き、フレーク状に砕いたもの。チョコレートの原材料であり、栄養価が高いことから、近年ではスーパーフードとしても注目を集めています。

水出しカカオニブ/自家製ジンジャーカカオシロップ

左:フレッシュパインカカオ『One More Refresh』に加える水出しカカオニブ/右:ジンジャーカカオソーダ『Pure Energy』に加える自家製ジンジャーカカオシロップ

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

コメントするためには、 ログイン してください。

Translate:

占い

NEW

  1. このコンテンツはパスワードで保護されています。閲覧するには以下にパスワードを入力してください。…
  2. 株式会社サニーサイドアップは、2020年9月19日(土)より順次、世界的アーティストのキース・へリン…
  3. ホテル椿山荘東京は、さながら森のような庭園において、霧に包まれた幻想的な情景を楽しむ「東京雲海」と、…

TSM member

インフルエンサー発掘コンテスト

クリエーター発掘コンテスト

オフィシャルムービー

SHOPPING

参加可能なイベント情報

ビジネス・中国事情の今を知る

日本発信Project for China

ファッション / アートのアーティストとPR担当者の為の発信・発掘Facebookコミュニティ
PAGE TOP
Translate »