取材
【Shake Shack】こだわりの自家製シーザーソースを使用した“ファインカジュアル”な日本初登場＆期間限定メニュー「チキンシーザーバーガー」発売！
ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack®（以下、シェイク シャック）」は、日本初登場となる「チキンシーザーバーガー」をはじめ、「シーザーパルメザンフライ」、「シーザーパルメザンバイツ」の全3アイテムを、2026年3月…
『高輪SAUNAS 』グランドオープン！！ReFresh!Service. からコラボレーションアイテムを発売
FreshServiceが展開するサウナライン「ReFresh!Service.」は、2026年2月9日、 NEWoMan高輪内に新たにオープンするサウナ施設「高輪SAUNAS」とのコラボレーションアイテムを発売しました。両…
【ひらまつ】「和牛のふるさと山陰」の魅力を紹介するメディア発表会と賞味会を開催
株式会社ひらまつは、2026年2月1日（日）～14日（土）に東京・大阪のレストランで『鳥取和牛ウィークリーフェア』を開催します。フェアに先駆け、鳥取県が誇るブランド和牛「鳥取和牛」の魅力を紹介するメディア発表会と賞味会を、東京・銀座のフラン…
百名店4年連続『お肉屋けいすけ三男坊』から名誉賞「高森和牛」を味わう飲み放題付き“裏コース”が新登場！！
東京・広尾の人気焼肉店『お肉屋けいすけ三男坊』は、2025年12月3日より“裏コース”として飲み放題付き15,000円（税込）の新コース《人 − jin −》が登場しました。年間120頭ほどしか生産されず、さらに第21回 全…
韓国で300店舗以上展開の人気店！新大久保に3店舗目をグランドオープン！！
株式会社ハルモニアラボが運営する韓国家庭料理専門店「五福オボンジップ」は、神田店、葛西店に続き3店舗目となる「オボンジップ 新大久保店」をオープンしました。■ オボンジップのブランド力と実績「五福オボンジップ」は、「長寿…
鳥しきICHIMONの新店舗「芝浦 とりまち」オープン！！
ミシュラン一つ星の常連で“予約困難店”として知られる目黒「鳥しき」。その店主・池川義輝を筆頭に、国内外に14店舗を展開する「鳥しきICHIMON」が手がける焼鳥のカジュアルダイニングブランド「とりまち（Torimachi）」の新店舗「芝浦 …
「コミックマーケット107」コスプレイヤーズレポート
2025年12月30日から31日まで、東京ビッグサイトで開催された「コミックマーケット107」は、2日間で累計30万人の全国から多くのファンが集まりました。コスプレは2日間累計で13,471人と昨冬を約1割、今夏を約5割上回る参加者…
待望の2店舗目！“本格四川中華 × 日本の四季 ” から織りなす東京中華【中華Aoki 中目黒】グランドオープン！
2025年12月10日（水）、目黒区上目黒に「中華Aoki 中目黒（ちゅうかあおき・なかめぐろ）」がオープンしました。本店・恵比寿で研鑽を積んだシェフが手がける２店舗目として、“本格四川中華” に “日本の四季” を織り交ぜ…
“上質”な料理と空間を創造する待望の焼鳥業態1号店『焼鳥2-61』北千住にオープン！！
東京・北千住を中心に、『炉ばた焼き 一歩一歩 本店』などの飲食店事業や、『まるいち青果』などの食品小売事業を展開する株式会社一歩一歩は、新業態 『焼鳥2-61』（やきとりにのろくじゅういち）を、北千住駅西口エリアにオープンしました。…
日本初の“泊まれる植物園”『THE BOTANICAL RESORT 林音』2025年11月29日(土)12時グランドオープン
日本初の“泊まれる植物園” （注１）「THE BOTANICAL RESORT 林音（ザ ボタニカルリゾート リンネ）、以下：林音(リンネ)」」は、2025年11月29日(土) 12時にグランドオープンします。（注１）「日本…
ウルフギャング氏が手掛ける“肉”ד本格イタリアン”の新業態レストラン、イル・ルピーノ表参道「IL LUPINO PRIME」でクリスマス特別コース「IL LUPINO PRIME 〜 Christmas Course 2025 〜」を提供
世界的ステーキハウスオーナー、ウルフギャング・ズウィナー氏が手掛けるハワイ発の本格イタリアン「IL LUPINO PRIME」（イル・ルピーノ・プライム）では、2025年12月19日（金）〜25日（木）の7日間限定で、クリスマスだけの特別コ…
一石三鳥グループ初のバー「Mixology Station 舶来 」がオープン
万博の”死に券”救済キャンペーンや、アンチ割などで近頃名前を馳せている「一石三鳥グループ」（株式会社 Human Qreate／代表取締役 米田拓史）。同グループが新たに挑むのは、“食の次”を見据えたハイエンドバー「Mixology S…
「池袋ハロウィンコスプレフェス2025」3日間で16万1千人が池袋に来場！～日本のコスプレ文化を楽しむ海外来場者が増加～
株式会社ドワンゴ、豊島区、株式会社サンシャインシティ、株式会社アニメイト、株式会社ハコスタが参画する池袋ハロウィンコスプレフェス実行委員会は、12年目を迎えたコスプレイヤーの大規模ハロウィンイベント「池袋ハロウィンコスプレフェス2025 P…
韓国で300店舗展開する人気韓国家庭料理専門店『オボンジップ』が日本第2号店を葛西にオープン
韓国で300店舗を展開し、メディアやSNSでも話題となっている韓国家庭料理専門店「オボンジップ」を運営する株式会社ハルモニアラボは、2025年10月31日(金)に 日本第2号店『オボンジップ葛西店』 を東京都江戸川区にオープンします。…
名古屋発コスパ最強と行列の絶えない、「昼だけうなぎ屋」が東京初進出！
フランチャイズ本部や加盟店への支援を行う株式会社アクトコミュニティがオーナー制に基づき運営する「コスパ最強本格うなぎ」をコンセプトにした炭火鰻専門店「昼だけうなぎ屋」が東京池袋にオープンしました。「昼だけうなぎ屋」は生のニホンウナギのみ…
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