都内唯一の山形牛と、日本では当店でしか飲めないフランス直輸入シャンパーニュをペアリング。「ワインハウス南青山」が完全リニューアルOPEN！!

都内唯一の山形牛と、日本では当店でしか飲めないフランス直輸入シャンパーニュをペアリング。「ワインハウス南青山」が完全リニューアルOPEN！!

都内で飲食店を展開する株式会社フーズは、「フレンチダイニングバーワインハウス南青山」の創業10周年を記念し、完全リニューアルOPENしました。

「ワインハウス南青山」とは

2013年創業の「フレンチダイニングバーワインハウス南青山」は、都内最大級の1万本の在庫を持つワインバーです。地下への階段を降りると、壁一面にワインボトルが並ぶ別世界で、ワインを楽しめるお店です。

また酒販店としても営業しており、高品質のワインを手頃な値段で提供しています。グラス1杯1,000円から、フランス・ブルゴーニュの「ドメーヌビゾ」などワイン通も唸る希少なもの含め、世界各国の銘柄を取り揃えています。

ワイン通も唸らせる青山の名ワインショップ、ワインセラーにつながる特別個室を新設

今回のリニューアルオープンを機に、新たにワインセラーとつながる個室を2室と特別な個室を新設し、日本では当店でしか販売していないフランス直輸入のシャンパーニュ「ヴァンサン・メティヴィエ」と、本場フランスでの経験豊富なシェフが調理する、当店自慢の競り落とし山形牛のローストと共にワインのペアリングをお楽しみください。

日本で飲めるのは「ワインハウス南青山」のみ！フランス直輸入シャンパーニュ「ヴァンサン・メティヴィエ」

今回、シャンパーニュ「ヴァンサン・メティヴィエ」を提供します。フランスでは星付き店など限られたレストランでしか飲めない逸品で、日本で飲めるのは「ワインハウス南青山」のみ。バランスの取れたバターや桃の香りはアペリティフにぴったり。希少な一杯をぜひご賞味ください。

ワインセラーと繋がる2つの個室と特別な個室を新設！星付きシェフとのプライベート空間を。

リニューアルでは繋がる2つの個室と特別な個室を新たに配備しました。可動式の扉につき、ご利用人数に合わせて仕切りを取り払い、部屋同士を繋げることもできて、広い空間で最大90名様の貸し切りも可能です。特別な個室では、倉庫セラーの入口がガラス張りになっており、中の様子をカラス越しに見る事が出来る特別な空間となっています。

またリニューアルとともにコース料理の提供も開始しました。パリ、リヨン、マルセイユ『アルページュ』『オルシ』『パセダ』など各地の有名レストランで7年に渡って研鑽を積んだシェフによる、フレンチをベースにしたワインに合う料理をご用意。会食や接待など、幅広いシーンで利用できます。