日本酒
老舗酒蔵とコラボ開発！“乾杯がアガる”スパークリング日本酒「ESOSA」誕生！！
夜のシーンに華を添える、ラグジュアリーな日本酒体験をESOSA株式会社は、乾杯の瞬間をもっと華やかに、もっと楽しく彩るスパークリング日本酒「ESOSA（エソサ）」を2025年6月8日にリリースしました。あわせて、より多くの方…
日本酒ブランド「十粋」先行予約販売 記念パーティーを開催
日本酒ブランド「十粋」の先行予約販売記念パーティーが開催されました。この日本酒は、明治20年から続く山口県萩市の老舗酒蔵「八千代酒造」との共同開発で誕生した新たな逸品。原料や開発プロセス、そしてパッケージデザインに至るまで、萩の伝統と職人の…
冬の風物詩！両国駅にこたつで乾酒とおでんを楽しむ「おでんで熱燗ステーション」2025年1月30日から開催！
世界最大の燗酒専門コンテストを運営する全国燗酒コンテスト実行委員会は、熱燗の魅力や楽しさを知ってもらおうと 2019 年から、JR 両国駅（東京都墨田区）でおでんと日本酒を楽しめる「熱燗ステーション」を毎年開催。今年も全国燗酒コンテストに入…
JR両国駅“幻の3番線ホーム”で、”コタツでおでん酒”を楽しめるイベント 『おでんで熱燗ステーション』開催！！
世界最大かつ唯一の燗酒専門のコンテストを運営する全国燗酒コンテスト実行委員会は、コンテストの入賞酒を味わう場として2024年2月1日（木）～4日（日）の4日間、のJR両国駅（東京都墨田区）で熱燗ステーションを開催。「熱々のおでんと熱燗でおい…
【ホテル椿山荘東京】日本酒「久保田」とのコラボレーション第四弾！ぶどうや洋梨などの秋が旬のフルーツ、秋の味覚を使用した「KUBOTAアフタヌーンティー」を9月6日よりスタート！！
ホテル椿山荘東京は、庭園内の雲錦池畔に建つ、数寄屋造りの料亭「錦水」にて、日本酒香る和のティータイム「KUBOTAアフタヌーンティー」を、2023年9月6日（水）より提供します。日本の伝統や文化を伝えるだけでなく、進化をさせ…
北アルプス信濃大町の酒蔵・市野屋が手掛ける「龍水泉」より立春を感じる清涼感あふれる新商品が登場！！
株式会社市野屋は、2023年に新ブランド『龍水泉』を上市しました。2022年1月に経営体制を一新し、代表取締役兼最高醸造責任者の佐藤大輔を筆頭に、日本有数の銘酒蔵で杜氏を務めた能登杜氏・伊藤正和、伝統製法に女性ならではのセンスを加味した造り…
日本初、東京産の高級スパークリング日本酒『TOKYO PREMIUM SPARKLING SAKE 心 -Shin-』500本限定で発売！！
お酒を愛し、お酒でおもてなしができる人を育て増やすことを目標に活動している一般社団法人日本のSAKEとWINEを愛する女性の会は、世界で唯一無二のオール東京産によるスパークリング日本酒『TOKYO PREMIUM SPARKLING SAK…
日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」より、スパークリング日本酒の新商品 『深星 | SHINSEI』を発売！！
日本酒事業を運営する株式会社Clearは、スパークリング日本酒の新商品『深星 | SHINSEI』を発売しました。深星 | SHINSEICelestial Sake 2021 Brewed and Bottled in…
熱海・伊東グルメ『すしとめ』。熱海・小田原近海の魚を江戸前で食す！
東京の食通からのおすすめで、熱海・小田原の旬の地場魚を江戸前で食べられると言う「すしとめ」を訪れました。東京からのお客も多いこのお店で最初に頼んだのは地酒「伊豆山々」。さっぱりとした飲み口で、旬の魚たちともよく合いそうです。…
「酒づくりの神様」の異名を持つ杜氏 農口尚彦(85) 自身の名を冠したLIMITED EDITIONの発売を開始！！
株式会社 農口尚彦研究所(石川県小松市、代表取締役社長:朝野 勇次郎)は2017年11月に石川県小松市観音下町に新酒蔵「農口尚彦研究所」を開業し、初年度のお酒に続きこの秋、 待望の2018年度の酒造りが始まりました。杜氏、農口尚…
話題の PLUSTOKYO に日本酒「POPUP-BAR」が12月2日オープン12月は宮城の酒蔵「一ノ蔵」とコラボレーション！！
先月銀座一丁目にオープンした話題の音楽を軸とした新しい遊び方を提案する“オトナの社交場“「PLUSTOKYO」内に、日本酒情報サイト「SAKE美人」プロデュースによる、 期間限定の日本酒「POPUP-BAR」が12月2日(日)オープンしまし…
日本酒初心者さんにもおすすめ！現役藝大生のライブを聴きながら2000円で冬だけの限定酒「しぼりたて」飲み放題イベントを開催！！
外苑前のダイニング＆ギャラリー「ワインワークス南青山」(所在地：東京都港区)は、若手の日本酒ハードルを下げたい、というコンセプトから2,000円という値段で、冬に旬である「しぼりたて」をメインにした飲み放題のイベントを昼・夕方の2部制で開催…
桜に囲まれて春酒を堪能する”花見酒イベント”開催！！
日本酒の業界団体である日本酒造組合中央会（東京都港区：会長 篠原 成行 / 以下、中央会）は、日本酒の魅力をより多くの人に知ってもらおうとさまざまな取り組みを行っています。そのなかでも、「日本の酒情報館」を今月は“日本酒の最新の情報発信基地…
沢の鶴とヤンマーがタッグを組んで“新しい酒米を作る”という壮大なのプロジェクトに挑戦！！
前代未聞のプロジェクトの背景には、“日本の米作り、日本の農業を変えたい”という両社の熱い志がありました。このプロジェクトによって開発された、記念すべき初めての日本酒「沢の鶴X01（エックスゼロワン）」が、いよいよ2018年2月26日（月）発…
国内最大級かつハイレベルな「第37回全国きき酒選手権大会」で ”きき酒日本一” が決定！！
10月吉日、アマチュアのきき酒日本一を決める「第37回全国きき酒選手権大会」が、日本酒造組合中央会によって盛大に開催されました。 この大会は全国各地の厳しい予選を勝ち抜いた70名が競う「個人の部」と、地元のプライドをか…
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